Van zijdezacht ijs tot romige schuimlagen en frisse boba’s: matcha is al lang niet meer alleen voor de klassieke latte. In Amsterdam vind je een groeiend aanbod aan creatieve matcha-drankjes en -desserts. Wij zetten 5 plekken op een rij waar het groene poeder tot kunst verheven wordt én je gewoon simpelweg kunt genieten!
1. Sticky Fingers
In het kleurrijke hoekje van Sticky Fingers, de eco-vriendelijke coffeebar in Conscious Hotel The Tire Station, staat een bijzonder drankje op de kaart: de Sticky Matcha. Deze dikke, romige traktatie is een perfecte balans tussen zoet en intens. Ideaal als oppepper na een wandeling door het Vondelpark of tijdens een koffiebreak met laptop.
Amstelveenseweg 3, Amsterdam
2. Teakee
Wie niet kan kiezen tussen ijs en bubble tea, zit goed bij Teakee. Hier serveren ze een matcha softijsje in combinatie met de welbekende bubble tea tapiocaparels. Perfect als je zin hebt in iets zoets. Zeker een aanrader op een warme dag, of gewoon als toetje.
Ferdinand Bolstraat 67, Amsterdam
3. LOT61
Op zoek naar een vegan matcha-ijsje to go? Bij de locatie van LOT61 op Amsterdam Centraal haal je een zachte matcha soft serve gemaakt met Oatly. Er zijn fruitige toppings als mango en aardbei, of je bestelt ’m als affogato voor een kruidige knipoog naar de Italiaanse klassieker. Perfect om mee de trein in te stappen, of om juist nog even te blijven hangen.
Stationsplein 39A, Amsterdam Centraal
4. Nomu
Bij Nomu draait alles om vakmanschap. De matcha wordt rechtstreeks uit Japan geïmporteerd en verwerkt in lekkere drankjes met of zonder boba. De smaken zijn intens, romig en perfect gebalanceerd. Voor wie matcha liever in zijn puurste vorm drinkt, maar wel met een moderne twist.
Van Woustraat 77, Amsterdam
5. Pluk
Bij Pluk, bekend van de kleurrijke cakes en Instagramwaardige hoekjes, krijgt matcha een luchtige make-over. In plaats van siroop gebruiken ze een huisgemaakt schuimlaagje dat je drankje nét die extra structuur en smaakboost geeft. Mooi om te zien, verrassend lekker, en een aanrader voor matcha-liefhebbers die iets nieuws willen proberen.
Reestraat 19 of Berenstraat 19, Amsterdam
Wat is jouw favoriete matcha-plek in de hoofdstad?
Laat het ons weten in een reactie, op Facebook of op Instagram.
Dit artikel is met dank aan Typhoon hospitality
Lees ook
In mijn keuken
- 14 January 2026
Snacken in januari: plantaardige tussendoortjes die wél werken
Het mag dan wel januari zijn, maar dat betekent niet dat snacken verboden is
- Karlijn Swaen
In mijn keuken
- 25 November 2025
Volg nu het WhatsApp-kanaal van De Hippe Vegetariër!
Heb jij soms geen tijd om dagelijks alle blogs, social posts en recepten bij te houden
- Redactie
Kookboeken
- 01 January 2026
Maak jouw Veganuary extra lekker met ons Volwaardig Vegan e-book
Het nieuwe jaar is begonnen: hét moment waarop veel mensen nieuwsgierig worden naar plantaardig eten
- Karlijn Swaen
0 Reacties
Een reactie geven
Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.