Niet alleen thuis, maar ook op kantoor hebben wij een boekenkast vol met kookboeken. Toch zijn er altijd boeken die wij telkens weer opnieuw pakken. Vandaag delen we de favoriete kookboeken bij ons op de redactie. Zit er eentje tussen die jij ook bezit?
Het groene kookboek
Onlangs gelanceerd maar nu al favoriet: Het groene kookboek van Rukmini Iyer. Na een fantastische bakplaten-reeks, die we eigenlijk ook allemaal hiertussen hadden kunnen plaatsen, verrast deze kookboeken auteur ons weer met een boek vol heerlijke recepten. Wij vinden het ontzettend fijn dat de recepten van Rukimini makkelijk zijn en ook nog eens snel te bereiden, maar dat er niet wordt ingeleverd op smaak. Perfect voor na een lange werkdag! Welke recepten onze favoriet zijn? Dat lees je in dit artikel.
Jamie's VEG
Een kookboek van Jamie Oliver kunnen we natuurlijk niet uit dit lijstje weglaten. Als voorbeeld voor velen is Jamie Oliver een wereldwijd kookfenomeen, welke in dit kookboek mensen inspireert om vegetarisch te koken. Een kookboek vol met gevarieerde recepten, betaalbaar én makkelijk. Ga jij dit kookboek aanschaffen?
Flavour
Ottolenghi is nog zo'n bekende die we uit dit lijstje niet kunnen skippen. Naast de fantastische kookboeken als simpel, is onze echte favoriet Flavour. Ottolenghi weet als geen ander hoe je groenten moet laten shinen in de hoofdrol, maar met dit kookboek leer je ook nog eens de fijne kneepjes van kruidengebruik. Alleen al bij het doorbladeren loopt het water je in de mond!
Heel Holland bakt vegan
Tussen al het koken door, bakken wij ook flink wat af. Daarom nemen we ook dit bakboek mee van de winnaar van Heel Holland Bakt 2022: Heel Holland bakt vegan. In dit boek deelt schrijver Enzo handige stap-voor-stap recepten voor echte Franse vegan patisserie. Hij bewijst dat vegan bakken net zo lekker kan zijn als het traditioneel met boter en ei. Zelfs meesterbakker Robèrt van Beckhoven is overtuigd!
Simple Feel Good Food
Dit internationale kookboek van food platform Love and Lemons is echt een favoriet bij ons op de redactie. Van heerlijke Spiced Chickpea Waffles tot smaakvolle veggie burgers, elk hoofdstuk zit boordevol makkelijke en heerlijke recepten. Auteur Jeanine geeft in dit kookboek duidelijke tips om ingrediënten slim te combineren en restjes te gebruiken. Perfect voor drukke dagen of als je uitgebreid wilt koken!
Welk kookboek is jouw favoriet?
En pak jij telkens weer opnieuw uit de kast? Laat het ons weten in een reactie, op Facebook of op Instagram.
In samenwerking met Gottmer Uitgeverij
Beeld: Unsplash
Wil jij een kookboek cadeau geven aan iemand die binnenkort op kamers gaat? Neem dan een kijkje in dit artikel!
Lees ook
In mijn keuken
- 14 January 2026
Snacken in januari: plantaardige tussendoortjes die wél werken
Het mag dan wel januari zijn, maar dat betekent niet dat snacken verboden is
- Karlijn Swaen
In mijn keuken
- 25 November 2025
Volg nu het WhatsApp-kanaal van De Hippe Vegetariër!
Heb jij soms geen tijd om dagelijks alle blogs, social posts en recepten bij te houden
- Redactie
In mijn keuken
- 22 January 2026
5 manieren om je ontbijt nét wat leuker te maken (zonder extra moeite)
Misschien eet jij al maanden hetzelfde ontbijt en ben je toe aan eens wat anders, dan is dit artikel voor jou
- Karlijn Swaen
1 Reacties
Ik mis hier De Dankbare Keuken, van Stephanie Verstift. Heeft in Zweden verschillende prijzen gewonnen! Super Vegan en vegatarisch kookboek. Gebruik deze het meest! 🍀💚
06:58 27 juni 2024Dit had ook zeker een mooi kookboek geweest in dit rijtje! Liefs, Karlijn
13:31 01 juli 2024Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.
Een reactie geven
Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.