

Onze boekenkast puilt uit met de meest fantastische kookboeken. Maar toen we hoorden dat dit nieuwe kookboek werd gelanceerd, hebben wij snel een plekje vrijgemaakt. Na veel successen met haar bakplaten-reeks komt Rukmini Iyer namelijk met een nieuw kookboek. Begin jij nu ook al in je handen te klappen? Lees dan snel verder.
Rukmini Iyer
Bestsellerauteur Rukmini Iyer kennen we al van kookboeken zoals ‘De zoete bakplaat’ of ‘De groene barbecue’. Wereldwijd verkocht zij al zo’n 1,85 miljoen boeken! Nu, na lang wachten, komt Rukmini met een nieuw boek: Het groene kookboek. Een vervolg op de bestseller ‘De groene bakplaat’. We kennen allemaal wel het gevoel van tegenzin om nog lang in de keuken te staan na een lange werkdag. Daar is dit kookboek precies voor bedoeld. Met minimale inspanning toch een maximaal resultaat behalen en jezelf elke dag een heerlijke, gezonde maaltijd voorschotelen. Dat is iets wat we allemaal willen.
Het groene kookboek
Maak je geen zorgen, ook dit boek staat weer vol met makkelijke bakplaten. Daarnaast vind je heerlijke eenpansgerechten, supersnelle pasta’s, maaltijden met een portie extra voor de lunch de volgende dag, en feestelijke gerechten waarmee het lijkt alsof je uren in de keuken hebt gestaan. Het zal nu een stuk eenvoudiger zijn om je gasten bij het volgende feestje te verrassen met allemaal lekkers!
Onze favoriete recepten
Met 75 originele en vega(n) groenterecepten was het kiezen van onze favoriet niet gemakkelijk. De recepten duren allemaal niet langer dan 15 tot 30 minuten om te bereiden. De foto’s bij de recepten geven je een goed en kleurrijk beeld van de gerechten. Na een lange werkdag is dit dan ook zeker een kookboek dat wij snel pakken. We hebben onze favoriete recepten hieronder op een rijtje gezet:
- Misoboter noedels met tomaat & lente-ui
- Venkel met burrata, tuinbonen & granaatappel
- Krokant gebakken ravioli met zure room dip



Lancering
Vanaf vandaag kan jij dit prachtige kookboek toevoegen aan je eigen collectie en thuis aan de slag gaan met de recepten van Rukmini. Dit boek is nu tijdelijk te koop van €25,99 voor maar €20,-! We zijn benieuwd naar jouw favoriete recept! Laat je het ons weten?
Het groene kookboek
ISBN 9789023017301
Prijs € 20,00
Auteur Rukmini Iyer
© fotografie David Loftus
© fotografie portret Emily Marthick
© styling Jo Jackson & Rukmini Iyer
Ga jij een kijkje nemen in dit nieuwe kookboek van Rukmini Iyer?
Laat je ons dan weten welk recept jouw favoriet is? Wij horen het graag, via een reactie, op Facebook of op Instagram.
In samenwerking met Uitgeverij Becht
Wil jij een kookboek cadeau geven aan iemand die binnenkort op kamers gaat? Neem dan een kijkje in dit artikel!
Lees ook

- 15 September 2025
Hou de zomer vast: 3 vegetarische klassiekers met een verrassende twist
De zon laat zich misschien minder vaak zien en de avonden worden alweer korter, maar dat betekent niet dat de zomer voorbij hoeft te zijn
- Karlijn Swaen

- 05 September 2025
Parelcouscous bowl met gestoomde groente en crispy maïs
We zijn altijd op zoek naar nieuwe manieren om gezond én lekker te eten, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan
- Karlijn Swaen

- 08 September 2025
Granola test: welke granola is het lekkerst én het gezondst?
Granola is niet meer weg te denken van de ontbijttafel
- Karlijn Swaen
0 Reacties
Een reactie geven
Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.