Vleesvervanger getest: AH Terra Bio seitan bites paprika en wortel

woensdag 17 september 2025

We testen regelmatig de nieuwste vleesvervangers uit de supermarkten. We blijven testen totdat we alle opties hebben geprobeerd en we bekend zijn met de smaak, eigenschappen en voedingswaarden van elke variant. Vandaag testen wij de nieuwste vleesvervanger uit de Terra-lijn van Albert Heijn: AH Terra bio seitan bites paprika en wortel. Lees snel verder voor onze bevindingen.

Smaak, structuur en toepassing

Vandaag testen we de AH Terra bio seitan bites paprika & wortel! Seitan is een eiwitrijk, plantaardig product gemaakt van tarwegluten, dat vaak gebruikt wordt als vleesvervanger. En nu heeft Albert Heijn dus deze nieuwe bites gemaakt! Tijd om ze te bakken.

Deze bites blijven tijdens het bereiden wat slap, maar dat doet niets af aan hun lekkere bite. De zachte groentesmaak, met een mooie oranje kleur van de wortel, maakt ze aantrekkelijk en fris. Ze hebben geen super uitgesproken smaak, waardoor wij vinden dat je ze in veel gerechten kunt gebruiken. Ze hebben namelijk een milde smaak, dus zijn perfect als je wilt dat de vleesvervanger niet de show steelt.

Voedingswaarden

De AH Terra Bio Seitan Bites leveren per 100 gram 225 kcal. Ze bevatten 9 gram vet, waarvan slechts 1,3 gram verzadigd vet. Daarmee zijn ze licht qua vetten en prima geschikt voor een voedzaam tussendoortje.

Qua koolhydraten zit er 19 gram in, waarvan 2,8 gram suiker. Dit product bevat bovendien 4,1 gram vezels, wat een helpt met de dagelijkse vezelinname. Met 15 gram eiwit per 100 gram zijn deze bites rijk aan eiwitten, ideaal voor een plantaardig voedingspatroon. Het zoutgehalte is met 1,15 gram per 100 gram aan de lage kant vergeleken met andere snacks.

Al met al zijn deze bites rijk aan eiwitten, vezels en smaak, maar licht in verzadigd vet en zout. Ze zijn daardoor een prima optie voor een gezonde snack of maaltijdcomponent.

Ingrediënten

De bites zijn gemaakt van groente (9,5% paprika, 8,7% wortel, 8,7% ui), water, bloem (15% tarwe, lijnzaad), zonnebloemolie, 8% tarwegluten, zetmeel (maïs, aardappel), gele erwt, tomatenpuree, specerijen en kruiden, appelazijn, sojaboon, zeezout, gistextract, dextrose en groentepoeder (prei, tomaat).