Vleesvervanger getest: Garden Gourmet Griekse groenteburger

maandag 18 maart 2024

Regelmatig testen wij de verschillende vleesvervangers uit de supermarktschappen. Net zo lang totdat we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Vandaag testen wij de Griekse groenteburger van Garden Gourmet. Lees snel verder!

Smaak, structuur en toepassing

Wij zijn dol op de vleesvervangers van Garden Gourmet en zijn dan ook erg benieuwd naar deze Griekse groenteburger. Je bakt de groenteburgers in de pan met een beetje olie voor ongeveer 7 tot 8 minuten, maar je kan ze ook in de oven en de magnetron bereiden. Het zijn flinke burgers dus zorg er goed voor dan ze aan beide kanten goed verwarmd zijn! Na het bakken, was het natuurlijk tijd om de groenteburgers te proeven. Qua structuur zijn de groenteburgers zeker niet verkeerd! Ze zijn dan misschien wel iets aan de dikke kant, ze zijn wel lekker stevig en zeker niet droog. Aan de buitenkant zie je al de groente erin zitten en dit is ook hoe je het proeft, eigenlijk een beetje of je paar hapjes groenten eet. Helaas waan je je niet echt in Griekenland als je de burgers eet, de feta die erin zit, zou nog wat meer mogen overheersen om dit gevoel te krijgen. Maar al met al is deze Griekse groenteburger erg smaakvol en gelukkig ook niet al te zout. Je kan hem perfect serveren met tzatziki of met een frisse salade.

Voedingswaarden

Per 100 gram bevat de Garden Gourmet Groenteburger Grieks 131 calorieën. Dit is prima in vergelijking met andere groenteburgers. De groenteburger bevat 5 gram vet, waarvan 1,3 gram verzadigd is. De groenteburger bevat verder 10 gram koolhydraten, waarvan 2,7 gram suikers. Een pluspunt is dat deze groenteburger veel voedingsvezels bevat namelijk 7,4 gram! Tot slot bevat de groenteburger 7,6 gram eiwitten en 0,9 gram zout per 100 gram. De eiwitten hadden naar onze mening ietwat hoger gemogen, maar de burger bestaat dan ook grotendeels uit groenten! Wij geven de groenteburger een 6,8.

Ingrediënten Griekse groenteburger

De Griekse groenteburger van Garden Gourmet is gemaakt van groenten 54% (19% courgette, 14% kerstomaat, 12% rode paprika, (9% ui), vegetarische KAAS 11% (7% FETA, zachte KAAS), gekookte rode quinoa 8% (quinoa, water), TARWEmeel, water, plantaardige oliën (koolzaad, zonnebloem), KIPPENEI-eiwitpoeder, kruiden en specerijen (peterselie, knoflook, zwarte peper, rozemarijn, oregano), zwarte olijven, maïszetmeel, citrusvezels, alcoholazijn, zout, suiker, gistextract, paprika-en tijmextract, gist, natuurlijk aroma, zuurteregelaar (kaliumhydroxide)

Goed om te weten

De Garden Gourmet Griekse groentebruger is niet plantaardig en bevat ook gluten. Een no-go dus voor veganisten en mensen met een glutenallergie.

Notities

Heb jij deze vleesvervanger al geprobeerd? Laat het ons weten in de reactie, op Facebook of tag ons op Instagram met #dehippevegetarier. Wij zijn benieuwd!

Wil je liever een iets eiwitrijkere optie? Lees dan eens in dit artikel welke eiwitrijke vleesvervangers bij ons favoriet zijn.