Het vleesvervangeraanbod blijft maar groeien, en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan. Vandaag testen wij AH Vegan pikante falafel. Lees snel verder!
Het veganistische schap in de Albert Heijn wordt steeds maar groter, en dat vinden wij heel goed! Zo kwamen wij onlangs de vegan pikante falafel tegen en waren hier erg benieuwd naar. Je kunt de vegan falafel op drie manieren bereiden. In de oven op 220 °C voor 12 minuten, in een Airfryer op 180 °C voor 6 minuten en voor circa 4 minuten in een koekenpan. Wij kozen voor de laatste en meest snelle optie. Keer ze tijdens het bakken regelmatig om, want de falafel kan snel aanbranden. Deze vleesvervanger is gemaakt van kikkererwten, maar ook rode paprika, knoflook, ui en kruiden. Dit zie je ook aan de buitenkant van het product aangezien de ingrediënten niet helemaal gepureerd zijn. Tijd om te proeven. De smaak van de falafel is lekker en het pikante proeven we daadwerkelijk een beetje terug. Wel hadden we deze pittigheid is heftiger verwacht. Zoals bij de meeste falafel vinden we de textuur een beetje droog, dit was een minpuntje. Je kan de falafel balletjes in een broodje serveren of als mezze hapje met verschillende sauzen, lekker voor bij de borrel bijvoorbeeld! Let er op dat deze pikante falafel al voorgegaard en ontdooid is en hierom dus niet geschikt is om in te vriezen.
AH Vegan pikante falafel bevat per 100 gram 189 calorieën. Het gehalte vet in deze vleesvervanger is aan de lage kant, namelijk maar 4,2 gram, waarvan 0,3 gram verzadigd. Helaas is deze vegan falafel niet koolhydraatarm. Ze bevatten namelijk 28 gram koolhydraten. Daarentegen is de hoeveelheid suiker laag, maar 1,5 gram. De falafel bevat ook wat voedingsvezels, namelijk 5,8 gram. Qua eiwitten bevat deze falafel 7 gram per 100 gram en 1,15 gram zout. Gelukkig is er aan deze vleesvervanger vitamine B12 toegevoegd, namelijk zo'n 0,38 µg. Ook bevat het 2,1 mg ijzer en 1,5 mg zink. Super fijn!
AH Vegan pikante falafel is gemaakt van 53% gehydrateerde kikkererwt, groente (10% rode paprika, 10% ui, 5,1% courgette), rijstebloem, specerijen (1,1% cayenne, komijn, knoflook, peper, koriander, nootmuskaat, foelie, kardemom), zonnebloemolie, verdikkingsmiddel (guarpitmeel [E412]), peterselie, paprikagranulaat, zout, gebufferd azijnpoeder (conserverend ingrediënt), zuurteregelaar (citroenzuur [E330]), mineralen (ijzer, zink), vitamine B12. Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 1.10g per 100 gram
AH Vegan pikante falafel: 6,5
Voor de veganisten: de AH Vegan pikante falafel is plantaardig, een go dus!
Voor de glutenallergie: de AH Vegan pikante falafel bevat geen gluten, een go dus!
AH Vegan pikante falafel – €2,49 – Albert Heijn
Heb jij deze vleesvervanger al geprobeerd? Laat het ons weten in de reactie, op Facebook of tag ons op Instagram met #dehippevegetarier. Wij zijn benieuwd!
Smaak, structuur en toepassing
Het veganistische schap in de Albert Heijn wordt steeds maar groter, en dat vinden wij heel goed! Zo kwamen wij onlangs de vegan pikante falafel tegen en waren hier erg benieuwd naar. Je kunt de vegan falafel op drie manieren bereiden. In de oven op 220 °C voor 12 minuten, in een Airfryer op 180 °C voor 6 minuten en voor circa 4 minuten in een koekenpan. Wij kozen voor de laatste en meest snelle optie. Keer ze tijdens het bakken regelmatig om, want de falafel kan snel aanbranden. Deze vleesvervanger is gemaakt van kikkererwten, maar ook rode paprika, knoflook, ui en kruiden. Dit zie je ook aan de buitenkant van het product aangezien de ingrediënten niet helemaal gepureerd zijn. Tijd om te proeven. De smaak van de falafel is lekker en het pikante proeven we daadwerkelijk een beetje terug. Wel hadden we deze pittigheid is heftiger verwacht. Zoals bij de meeste falafel vinden we de textuur een beetje droog, dit was een minpuntje. Je kan de falafel balletjes in een broodje serveren of als mezze hapje met verschillende sauzen, lekker voor bij de borrel bijvoorbeeld! Let er op dat deze pikante falafel al voorgegaard en ontdooid is en hierom dus niet geschikt is om in te vriezen.
Voedingswaarden
AH Vegan pikante falafel bevat per 100 gram 189 calorieën. Het gehalte vet in deze vleesvervanger is aan de lage kant, namelijk maar 4,2 gram, waarvan 0,3 gram verzadigd. Helaas is deze vegan falafel niet koolhydraatarm. Ze bevatten namelijk 28 gram koolhydraten. Daarentegen is de hoeveelheid suiker laag, maar 1,5 gram. De falafel bevat ook wat voedingsvezels, namelijk 5,8 gram. Qua eiwitten bevat deze falafel 7 gram per 100 gram en 1,15 gram zout. Gelukkig is er aan deze vleesvervanger vitamine B12 toegevoegd, namelijk zo'n 0,38 µg. Ook bevat het 2,1 mg ijzer en 1,5 mg zink. Super fijn!
Ingrediënten
AH Vegan pikante falafel is gemaakt van 53% gehydrateerde kikkererwt, groente (10% rode paprika, 10% ui, 5,1% courgette), rijstebloem, specerijen (1,1% cayenne, komijn, knoflook, peper, koriander, nootmuskaat, foelie, kardemom), zonnebloemolie, verdikkingsmiddel (guarpitmeel [E412]), peterselie, paprikagranulaat, zout, gebufferd azijnpoeder (conserverend ingrediënt), zuurteregelaar (citroenzuur [E330]), mineralen (ijzer, zink), vitamine B12. Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 1.10g per 100 gram
AH Vegan pikante falafel: 6,5
Voor de veganisten: de AH Vegan pikante falafel is plantaardig, een go dus!
Voor de glutenallergie: de AH Vegan pikante falafel bevat geen gluten, een go dus!
AH Vegan pikante falafel – €2,49 – Albert Heijn
Heb jij deze vleesvervanger al geprobeerd? Laat het ons weten in de reactie, op Facebook of tag ons op Instagram met #dehippevegetarier. Wij zijn benieuwd!
Lees ook
Recepten
- 15 September 2025
Hou de zomer vast: 3 vegetarische klassiekers met een verrassende twist
De zon laat zich misschien minder vaak zien en de avonden worden alweer korter, maar dat betekent niet dat de zomer voorbij hoeft te zijn
- Karlijn Swaen
Recepten
- 05 September 2025
Parelcouscous bowl met gestoomde groente en crispy maïs
We zijn altijd op zoek naar nieuwe manieren om gezond én lekker te eten, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan
- Karlijn Swaen
In mijn keuken
- 08 September 2025
Granola test: welke granola is het lekkerst én het gezondst?
Granola is niet meer weg te denken van de ontbijttafel
- Karlijn Swaen
0 Reacties
Een reactie geven
Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.