Vleesvervanger getest: AH Vegetarische kipstukjes Indisch

Het vleesvervangeraanbod blijft maar groeien, en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan. Vandaag testen wij AH Vegetarische kipstukjes Indisch. Lees snel verder!

 

Smaak, structuur en toepassing

Tegenwoordig heeft Albert Heijn zijn vegetarische en veganistische assortiment aanzienlijk uitgebreid, en een van de nieuwe producten die ze aanbieden zijn de vegetarische kipstukjes met een Indische smaak. We waren erg nieuwsgierig naar dit product en hebben het voor jou getest! Deze kipstukjes bak je snel gaar in ongeveer 4 minuten met wat olijfolie in een koekenpan. Het is belangrijk om ze regelmatig om te scheppen tijdens het bakken, zodat ze niet aanbakken. Na het bereidden werd het tijd om deze vleesvervanger te proeven en we zijn erg verrast door de smaak en structuur van deze kipstukjes, die sterk doen denken aan dierlijke kip. De stukjes zijn lekker mals en hebben een zachte structuur. Hoewel de smaak goed was, zijn ze wel een beetje flauw. Het is dus geen probleem om extra smaakmakers toe te voegen aan het gerecht waarin je de vega kipstukjes verwerkt. Ze zouden goed passen bij een lekker Indonesisch rijstgerecht of misschien zelfs met satésaus. Al met al is het een prima product!

 

Voedingswaarden

Wat betreft de voedingswaarden bevat elke 100 gram van de AH Vegetarische kipstukjes Indisch 182 kcal, wat redelijk goed is. Het vetgehalte is ook prima, met 6,1 gram per 100 gram, waarvan slechts 0,9 gram verzadigd vet. Deze vegetarische kipstukjes zijn niet koolhydraatarm, ze bevatten namelijk 15 gram koolhydraten, waarvan 10 gram suikers. De stukjes bevatten 1,6 gram voedingsvezels, wat niet erg hoog is. We raden daarom aan om wat extra groenten toe te voegen aan je maaltijd voor meer vezels. Wat de eiwitten betreft zijn deze kipstukjes met 16 gram eiwitten per 100 gram een goede keuze als vleesvervanger. Ze bevatten ook 1,4 gram zout en daarnaast leveren ze 0,53 µg vitamine B12 en een aardige hoeveelheid ijzer, namelijk 2,94 mg.

 

Ingrediënten

AH Vegetarische kipstukjes Indisch zijn gemaakt van gerehydrateerd plantaardig eiwit (18% tarwe, 9,2 erwt), water, gerehydrateerd tarwezetmeel, suiker, plantaardige olie (zonnebloem, raap), vrije-uitloopei-eiwit, melasse, soja-isolaat, azijn, zout, natuurlijk aroma, specerijen, tarwezetmeel, mangopulp, gember, gebufferd azijnpoeder (conserverend ingrediënt), conserveermiddel (melkzuur [E270], kaliumsorbaat [E202]), gekaramelliseerde suiker, tarwe, sojaboon, kruiden, voedingszuur (citroenzuur [E330]), verdikkingsmiddel (xanthaangom [E415], guarpitmeel [E412]), vitamine B12, ijzer.
Waarvan toegevoegde suikers 7.0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 1.11g per 100 gram

AH Vegetarische kipstukjes Indisch: 7,5

Voor de veganisten: de AH Vegetarische kipstukjes Indisch zijn niet plantaardig, een no-go dus!
Voor de glutenallergie: de AH Vegetarische kipstukjes Indisch bevat gluten, een no-go dus!

AH Vegetarische kipstukjes Indisch – €2,59 – verkrijgbaar bij Albert Heijn

Heb jij deze vleesvervanger al geprobeerd? Laat het ons weten in de reactie, op Facebook of tag ons op Instagram met #dehippevegetarier. Wij zijn benieuwd!