Print Friendly, PDF & Email

We leven in gekke tijden, waarin we extra goed op onze gezondheid moeten letten. Maar hoe doe je dat eigenlijk? Dit kan door je lichaam goed te verzorgen en je immuunsysteem te geven wat het nodig heeft, en dat is vitamine C! Daarom delen we vandaag dit recept van romige overnight oats met de groene kiwi’s van Zespri waarmee jij jouw weerstand een boost geeft.

#boostjeweerstand met Zespri
Vitamine C is dé weerstandsvitamine en daar zitten de kiwi’s van Zespri vol mee. De groene kiwi’s helpen ons om ons immuunsysteem op peil te houden, en dat vindt Zespri belangrijk. Om deze reden startten zij de campagne #boostjeweerstand, omdat je door goed te eten (lees: gezond en voldoende vitamine C) en voldoende rust jezelf beter kan beschermen tegen virussen en ziekten. Dat is in deze tijd ontzettend belangrijk! Start je dag dus goed met deze heerlijke en makkelijke overnight oats.

Ingrediënten
Voor 4 porties
4 Zespri Kiwi Green, in stukjes gesneden
200 g grove havermoutvlokken
1 tl vanille-aroma
600 ml havermelk
4 el hennepzaad
1 el agavesiroop
2 el kokosflakes, geroosterd
2 el walnoten
1 limoen, het sap

Bereidingswijze

  1. Verdeel de avond van tevoren de havermout, havermelk, het hennepzaad, de agavesiroop, vanille-aroma en limoen over glazen potjes of bakjes. Roer de ingrediënten goed door elkaar en dek de glazen potten of bakjes af met deksels of huishoudfolie. Zet de overnight oats minimaal 4 uur in de koelkast, of de hele nacht, lekker makkelijk!
  2. Eventueel kan je de kokosflakes roosteren (maar als je dit niet doet zijn ze ook erg lekker!) Doe dit op 160 graden in oven, ongeveer 6-8 minuten tot ze goudbruin zijn.
  3. De overnight oats kan je de volgende ochtend uit de koelkast halen en dan is je ontbijtje klaar om te eten! Serveer met verse stukjes kiwi en garneer met de kokosflakes en walnoten.

Ga jij dit recept proberen? Wat is jouw favoriete recept om je weerstand te boosten? Laat het ons weten in een reactie, via Facebook of Instagram. We zijn benieuwd!

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Romige overnight oats met groene kiwi, walnoot en geroosterde kokosfakes
Published On
Preparation Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 7 Review(s)

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!