Print Friendly, PDF & Email

In sommige jaargetijden is het beter om goed op je weerstand te letten. Je zult misschien denken, de zomer is toch nog volop bezig? Dat klopt, maar optijd beginnen is nooit verkeerd! Maar hoe doe je dat eigenlijk, goed op je weerstand letten? Dit kan door je lichaam goed te verzorgen en je immuunsysteem te geven wat het nodig heeft, en dat is vitamine C! Daarom delen we vandaag dit recept van romige overnight oats met de groene kiwi’s van Zespri waarmee jij jouw weerstand een boost geeft.

#boostjeweerstand met Zespri
Vitamine C is dé weerstandsvitamine en daar zitten de kiwi’s van Zespri vol mee. De groene kiwi’s helpen ons om ons immuunsysteem op peil te houden, en dat vindt Zespri belangrijk. Om deze reden startten zij de campagne #boostjeweerstand, omdat je door goed te eten (lees: gezond en voldoende vitamine C) en voldoende rust jezelf beter kan beschermen tegen virussen en ziekten. Dat is in deze tijd ontzettend belangrijk! Start je dag dus goed met deze heerlijke en makkelijke overnight oats.

Ingrediënten
Voor 4 porties
4 Zespri Kiwi Green, in stukjes gesneden
1 limoen, het sap
200 g grove havermoutvlokken
600 ml havermelk
4 el hennepzaad
2 el kokosflakes, geroosterd
2 el walnoten
1 el agavesiroop
1 tl vanille-aroma

Bereidingswijze
1. Verdeel de avond van tevoren de havermout, havermelk, het hennepzaad, de agavesiroop, vanille-aroma en limoen over glazen potjes of bakjes. Roer de ingrediënten goed door elkaar en dek de glazen potten of bakjes af met deksels of huishoudfolie. Zet de overnight oats minimaal 4 uur in de koelkast, of de hele nacht, lekker makkelijk!
2. Eventueel kan je de kokosflakes roosteren (maar als je dit niet doet zijn ze ook erg lekker!). Doe dit in een voorverwarmde oven op 160 graden voor ongeveer 6-8 minuten. Ze zijn klaar wanneer ze goudbruin beginnen te kleuren!
3. De overnight oats kan je de volgende ochtend uit de koelkast halen en dan is je ontbijtje klaar om te eten! Serveer met verse stukjes kiwi en garneer met de kokosflakes en walnoten.

Ga jij dit recept proberen? Wat is jouw favoriete recept om je weerstand te boosten? Laat het ons weten in een reactie, via Facebook of Instagram. We zijn benieuwd!

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Romige overnight oats met groene kiwi, walnoot en geroosterde kokosfakes
Published On
Preparation Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 10 Review(s)