- 07 March 2017
Spelt seitan met bloemkool, walnoten, rozijnen en teriyaki
Veel mensen laten zich in de keuken afschrikken door ‘oervleesvervangers’ als tofu, tempeh en seitan
- Isabel Boerdam
De week van De Hippe Vegetariër begint met een goed vegetarisch recept, dus iedere maandag vind je hier nieuwe kookinspiratie. Dit kunnen soepen, salades of hoofdgerechten zijn, maar ook ontbijtideeën, lunchcreaties, bijzondere hapjes of drankjes en niet te vergeten zoete traktaties. Hierbij streef ik altijd naar gezonde en haalbare recepten die 'lekker & light' zijn, waar geen vijfentwintig ingrediënten aan te pas komen en waarbij alle ingrediënten betaalbaar zijn en in de reguliere supermarkt te koop. Smullen gegarandeerd!
Veel mensen laten zich in de keuken afschrikken door ‘oervleesvervangers’ als tofu, tempeh en seitan
TerraSana, het biologische merk dat je terugvindt in alle eko- en natuurwinkels, vroeg mij dit jaar om vier recepten te ontwikkelen met hun biologische producten
Als vegetariër moeten salades je beste vrienden zijn
Herinneren jullie je de BioToday Product Challenge nog
Wist je dat je met zoete aardappel ook heerlijk kunt bakken
Na ons lesje brood bakken, deze week een authentiek focaccia recept dat ook jij thuis kan maken
Heb jij weleens zelf energierepen gemaakt
Als laatste in de reeks met aardpeerrecepten is de aardpeersoep met bospaddenstoelen