- 27 September 2026
Flatbread met zoete aardappel en rucolapesto
Zin in een goedgevuld vegan gerecht boordevol smaak
- Lauren Kreijger
De week van De Hippe Vegetariër begint met een goed vegetarisch recept, dus iedere maandag vind je hier nieuwe kookinspiratie. Dit kunnen soepen, salades of hoofdgerechten zijn, maar ook ontbijtideeën, lunchcreaties, bijzondere hapjes of drankjes en niet te vergeten zoete traktaties. Hierbij streef ik altijd naar gezonde en haalbare recepten die 'lekker & light' zijn, waar geen vijfentwintig ingrediënten aan te pas komen en waarbij alle ingrediënten betaalbaar zijn en in de reguliere supermarkt te koop. Smullen gegarandeerd!
Zin in een goedgevuld vegan gerecht boordevol smaak
'Veganista - de Italiaanse plantaardige keuken' is het eerste kookboek van Luna Trapani, jonge eigenaresse van restaurant Spritz in Antwerpen
Voor deze WisselWoensdag geven we een Italiaanse klassieker een verrassende veggie twist
Zin in een snelle vegetarische pastamaaltijd boordevol smaak
Bulgur met koolrabi en bietjes, cottage cheese en geroosterd amandelschaafsel is zo’n gerecht dat precies laat zien hoe lekker simpel seizoenskoken kan zijn
Het is tijd voor weer eens een heerlijk flammkuchen recept van aardappel met prei en bieslook-yoghurtsaus
Ze zeggen weleens dat beroemdheden net gewone mensen zijn
De herfst is officieel begonnen en dat betekent dat we de salades en koude pasta's achterwege kunnen laten
Voor deze WisselWoensdag laten we zien dat je ook zonder trassi een curry kunt maken die barst van de smaak