Aardpeerchips

Afgelopen maand hebben we de aardpeer in het zonnetje gezet en laten zien dat dit helemaal geen vergeten groenten hoeft te zijn. Je kan er ontzettend veel mee! Van gezond snacken worden we bij de De Hippe Vegetariër helemaal blij, dus ook dit recept van ZTRDG is top. Van vergeten chips heeft nog nooit iemand gehoord, dus reken maar dat de aardpeer van de vergeten groentenlijst afkan!

Wat heb je nodig?
500 g aardpeer
2 tl zeezout

Hoe maak je deze aardpeerchips?

1. Verwarm de oven voor op 180 °C.


2. Borstel de aardpeer goed schoon en snij dunne plankjes met een dunschiller, kaasschaaf of mandoline.


3. Leg de plakjes op keukenpapier en dep beide zijden goed droog.


4. Bekleed de bakplaat met bakpapier en verdeel de plakjes er over. Zorg dat de plakjes elkaar niet raken.


5. Plaats de bakplaat in de oven en bak circa 15 minuten. Draai de plakjes halverwege de tijd om. Haal uit de oven en bestrooi met fijn zout.

Heb jij de aardpeerchips gemaakt? Verras ons dat met jouw creatie op Facebook, Instagram of Twitter. We zijn benieuwd!