Gevulde groenten zijn een all-time favoriet! Om deze reden maakten we maar liefst drie verschillende variaties op gevulde groenten: gevulde flespompoen met rode quinoa en biet, gevulde portobello met spinazie en een spiegeleitje en gevulde tomaat met een Mediterraans tintje. Deze kun je allemaal ook zonder BBQ heerlijk zomers in de tuin maken... namelijk in de Airfryer! Superhandig en gezellig.
Homemade gevulde groenten uit de Airfryer
We hebben al in overvloed kunnen genieten van de Nederlandse zomerzon en hebben de hittegolf overleefd! ☀️ Genoeg redenen om de barbecue nog aan te steken zolang het weer het toelaat. Of als je geen BBQ hebt, hebben we de perfecte oplossing voor je: creëer je favoriete barbecuegerechten in de Airfryer! Het enige wat je hiervoor nodig hebt, is een stopcontact in de tuin, of een verlengsnoer :-) Zo kun je de gevulde groenten heerlijk buiten bereiden! Wij hebben de Philip Airfryer XXL aangezet en de bereiding is zo gepiept. Lekker en gemakkelijk!
Bestellen bij
Albert Heijn
Bereidingswijze
Stap 1
Verwarm dePhilips Airfryer XXLvoor op 200°C.
Stap 2
Halveer de flespompoen en verwijder je de zaadjes, dit gaat heel gemakkelijk met een lepel. Smeer de pompoenhelften in met de olie en de baharat-kruiden. Bak de pompoen in 30 minuten gaar in de Airfryer.
Stap 3
Spoel ondertussen de quinoa af en kook deze in water in tien minuten gaar. Laat de quinoa 10 minuten rusten in de pan met de deksel erop.
Stap 4
Meng in een kom de quinoa, biet, pecannoten, gedroogde cranberry's en eventueel de geitenkaas.
Stap 5
Haal de pompoen uit de oven en laat afkoelen. Hol de pompoen uit met een lepel en snijd het vruchtvlees in blokjes. Voeg de pompoenblokjes toe aan het quinoa-bietmengsel. Vul de pompoen.
Stap 6
Plaats de gevulde pompoen terug in de oven en bak deze op 200°C in 20 minuten af.
Ingrediënten
Voor
4
personen
Gevulde portobello met spinazie en een spiegelei
Bereidingswijze
Stap 1
Verwarm dePhilips Airfryer XXLvoor op 180°C
Stap 2
Hol de portobello uit en verwijder daarbij de steel en de binnenkant van de portobello en snijd dit grof.
Stap 3
Snijd de champignons in blokjes van 1 cm en meng dit met de gesneden portobello.
Stap 4
Voeg de spinazie toe en meng goed door elkaar. Voeg peper en zout naar smaak toe.
Stap 5
Vul de portobello met het spinazie-champignonmengsel. Tip! Stop de portobello niet te vol, je wilt dat het eitje straks in de portobello past.
Stap 6
Breek een ei op de portobello en bak deze in 10-12 minuten gaar in de Airfryer.
Bereidingswijze
Stap 1
Verwarm dePhilips Airfryer XXLvoor op 180°C.
Stap 2
Snijd de top van de tomaat af en hol de tomaat uit. Snijd het vruchtvlees grof en meng dit samen met de blokjes aubergine, courgette en paprika.
Stap 3
Rits de tijm van de stengels en voeg de blaadjes toe aan het groentenmengsel.
Stap 4
Wok de groenten kort, zodat het rauwe van de groenten eraf is en deze geslonken zijn. Zet apart.
Stap 5
Voeg tot slot de olijven, feta en peper en zout naar smaak toe aan de ratatouille en meng een laatste keer.
Stap 6
Vul de tomaten met het ratatouillemengsel en bak deze in de Airfryer in ongeveer 20 minuten gaar.
Heb jij onze airfryer barbecue recepten gemaakt? Of heb je toffe tips voor de Airfryer?
Verras ons dan met een foto van jouw creatie via Facebook, Instagram. We zijn benieuwd!
Op zoek naar meer recepten voor gevulde groenten? Neem dan een kijkje in dit artikel!
Op zoek naar recepten voor jouw pasgekochte airfryer? Neem dan een kijkje in dit artikel waar we onze favoriete airfryer kookboeken delen.
Eerder op zoek naar een goede slowcooker? Lees dan dit artikel!
Lees ook
Recepten
- 05 September 2025
Parelcouscous bowl met gestoomde groente en crispy maïs
We zijn altijd op zoek naar nieuwe manieren om gezond én lekker te eten, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan
- Karlijn Swaen
Ontspanning
- 28 August 2025
Zo haal je het meeste uit het laatste zomervakantieweekend
Het einde van de zomervakantie is in zicht
- Karlijn Swaen
Recepten
- 04 September 2025
Italiaans getoast: melanzane op zuurdesem
Heb je zin in een zonnige lunch die je direct meeneemt naar Italië
- Karlijn Swaen
143 Reacties
mijn dochter van 20 jaar is sinds 1 maand vegetarier en voor haar zou ik graag de airfryer xxl willen winnen, zodat zij heerlijke gerechten kan maken
11:58 19 januari 2024Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.
Bedankt voor het meedoen! ✨ We hebben enorm genoten van alle leuke en originele reacties. De winnaar van de Philips airfryer heeft inmiddels een bericht gekregen!
11:58 19 januari 2024Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.
Ooooo healthy LORD Deze heb ik echt echt eeeecht nodig in mijn vega keuken Ik ben nu bijna 3 maanden vegetarisch aan het eten en voel me hier super happy bij Mis soms wat inspiratie, maar dit zou zeker helpen! Het koken wordt zo nog leuker en gezonder en zie hem inderdaad al met n verlengsnoer in de tuin staan Ik hoop mensen te inspireren om onze prachtige beestjes niet of in ieder geval minder te gaan eten en ze te laten zien welke alternatieven er zijn. Ik ga nu heel erg hard duimen, rondjes draaien en op de kop staan in de hoop deze airfryer te winnen!☺✌☝ ps Ik kook dan een lekkere maaltijd voor mijn vegetarische nichtje Lianne, die mij onder andere heeft geïnspireerd om vega te worden
11:58 19 januari 2024Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.
Ik heb nog geen Airfryer,maar als ik deze heerlijke recepten zie loopt het water al uit mijn mond. hoop op een klein kansje zodat ik het zelf uitkan proberen. Reken maar dat ik daar erg blij van ga worden hoor
11:58 19 januari 2024️ ‼️‼️
11:58 19 januari 2024Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.
Een reactie geven
Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.