Print Friendly, PDF & Email

Een feestje zonder alcohol, saai? Echt niet! Zeker niet als je de alcoholvrije drankjes van Arno en Mireille van The Holy Kauw Company kent. Zij geven in het boek Limonade dé geheime recepten voor hun drankjes prijs. Van siroop tot mocktail, van ijsthee tot shrub, allemaal zelf te maken. En ontzettend lekker dat het is! Er staan maar liefst 50 recepten voor alcoholvrije drankjes in talloze smaakcombinaties. Wij mogen het recept voor de ijsthee Hibiscus met jullie delen, die lekker is bij gerechten met een rooksmaak!

Deze ijsthee is ‘cold brewed’, wat betekent dat de thee getrokken wordt in koud water. Dat proces duurt een stuk langer dan thee maken met kokend water. Je kunt deze cold brew dus het beste een dag van tevoren maken. Het voordeel van koud getrokken thee is dat hij zachter van smaak is en minder tannine en cafeïne bevat. Je kunt deze bereiding bij alle ijsthee recepten toepassen.

Ingrediënten
Voor 6 glazen
850 ml water
30 g gedroogde hibiscusbloemblaadjes
2 stengels citroengras, gekneusd
125 ml sweet siroop 1:1
Voor de garnering
ijsblokjes
limoen, in partjes

Bereidingswijze
1. Doe 850 ml water in een pan. Voeg de hibiscus en het citroengras toe en laat tenminste 12 uur trekken in de koelkast.
2. Giet de thee voor gebruik door een zeef en giet siroop erbij naar smaak.
3. Serveer met ijsblokjes en partjes limoen.

Limonade
Auteur: The Holy Kauw Company
Uitgeverij: Snor
ISBN: 9789463140423
Prijs: €16,99

Ben jij benieuwd geworden naar dit boek? Ga je dit recept proberen? Laat me jouw mening weten via Facebook, Twitter of in een reactie. Ik hoor het heel graag!

Summary
Limonade: Hibiscus ijsthee
Article Name
Limonade: Hibiscus ijsthee
Description
Maak deze cold brewed Hibiscus ijsthee uit het boek Limonade van The Holy Kauw Company nu zelf. Een lekker en makkelijk limonade recept!
Author

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!