6 x de lekkerste vegetarische lasagne recepten
Karlijn Swaen

6 x de lekkerste vegetarische lasagne recepten

woensdag 27 augustus 2025

Ben jij ook zo'n fan van de Italiaanse keuken als wij? Dan kan het maar net zo zijn dat je ook heel graag geniet van een heerlijk bord, dampende lasagne. Je kunt met lasagne zoveel verschillende smaken gebruiken! Zo hebben we het meest bekende recept met bechamelsaus, maar kun je bijvoorbeeld ook een open lasagne bouwen. Wij zetten onze favoriete recepten voor een vegetarische lasagne voor je op een rijtje.

Lasagne met voorjaarsgroenten


Er is niks duurzamers dan koken met groenten uit het seizoen. Pas bijvoorbeeld jouw favoriete lasagnerecept eens aan naar het seizoen met andere groentesoorten. Zoals het recept hieronder!

Greenfeast - lente, zomer: lasagne met voorjaarsgroenten
  • 30 April 2020

Greenfeast - lente, zomer: lasagne met voorjaarsgroenten

Greenfeast - lente, zomer is het eerste deel van de twee door het seizoen geleide groenteboeken van Nigel Slater

  • Lauren Kreijger
Artikel bekijken

Koolhydraatarme lasagne


Wil je genieten van een lasagne terwijl je ook een beetje kunt opletten wat je eet? Lasagne wordt als snel ondergeschaald als een zware, kooolhydraatrijke maaltijd. Maar er zijn manieren om het wat lichter te maken. Neem een kijkje in onderstaand recept!

Koolhydraatarme aubergine lasagne met vega gehakt en Hüttenkäse
  • 12 June 2021

Koolhydraatarme aubergine lasagne met vega gehakt en Hüttenkäse

Vandaag delen we een dinerrecept uit onze nieuwe vegetarische koolhydraatarme recepten reeks

  • Daniëlle van Kampen
Artikel bekijken

Eens wat anders dan het klassieke recept


Misschien niet het eerste ingrediënt waar je aan denkt bij het maken van een lasagne, maar geloof ons, dit recept wil je proberen. Tofu met lasagne. Een lekkere toevoeging en het wordt ook nog eens een eiwitrijk gerecht. Kook jij mee?

Romige tofu-lasagne met spinazie
  • 03 March 2025

Romige tofu-lasagne met spinazie

Het is alweer veel te lang geleden dat wij een nieuw lasagne recept met je hebben gedeeld en toen we laatst in de keuken wat aan het expirementeren waren kwamen we op dit recept: een lasagne met tofu en spinazie

  • Karlijn Swaen
Recept bekijken

Een herfstige lasagne


Als de pompoen in het seizoen is, is dit recept één van de eerste gerechten die we maken. Want de combinatie van pompoen, één van onze lievelingsgroenten, en lasagne, dat is gewoon een cadeautje dat je jezelf kunt geven!

Linzen lasagne met pompoen en spinazie
  • 05 January 2019

Linzen lasagne met pompoen en spinazie

Voor mij brengt geen enkel gerecht zoveel comfort als lasagne

  • Lieske van der Waals
Artikel bekijken

Een open lasagne?


Dit recept ontwikkelden wij voor ons kookboek de Vegabijbel. Maar dit recept staat al veel langer bij Isabel op tafel. Ze heeft dit recept geleerd van haar allerliefste oppas Pau Pau. Dus vandaag bij jou op het menu: open lasagne met asperges en doperwten!

Open lasagne met asperges en doperwten
  • 14 May 2024

Open lasagne met asperges en doperwten

We delen vaak recepten uit kookboeken met jullie

  • Isabel Boerdam
Recept bekijken

Lasagne maar dan anders


Eigenlijk hoort deze volgens de Italianen niet in dit rijtje thuis, maar een heerlijke melanzane kunnen we ook niet weerstaan. Doordat je een melanzane alla parmigiane op dezelfde manier opbouwt als een lasagne vonden wij wel dat we hem hier in mochten zetten. Lees snel verder!

Italiaanse melanzane alla parmigiana
  • 03 August 2025

Italiaanse melanzane alla parmigiana

Ontdek deze lichte én smaakvolle variant op de klassieke lasagne: Melanzane alla Parmigiana

  • Redactie
Recept bekijken

Wat is jouw favoriete lasagnerecept?

Vertel het ons hieronder in een reactie, op Facebook of op Instagram. We zijn benieuwd!

Lees ook

Parelcouscous bowl met gestoomde groente en crispy maïs
  • 05 September 2025

Parelcouscous bowl met gestoomde groente en crispy maïs

We zijn altijd op zoek naar nieuwe manieren om gezond én lekker te eten, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan

  • Karlijn Swaen
Recept bekijken
Zo haal je het meeste uit het laatste zomervakantieweekend
  • 28 August 2025

Zo haal je het meeste uit het laatste zomervakantieweekend

Het einde van de zomervakantie is in zicht

  • Karlijn Swaen
Artikel bekijken
Italiaans getoast: melanzane op zuurdesem
  • 04 September 2025

Italiaans getoast: melanzane op zuurdesem

Heb je zin in een zonnige lunch die je direct meeneemt naar Italië

  • Karlijn Swaen
Recept bekijken

0 Reacties

Een reactie geven

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.