Borrelhap
Europees
Ben jij toe aan een nieuwe borrelsnack? Probeer dan eens deze heerlijke paddenstoelenbroodjes! Een plantaardige snack die jij écht bij je volgende borrel wilt hebben. Dus ga jij dit weekend met familie of vrienden gezellig rond de tafel? Lees hieronder het recept!
Ingrediënten
15 minuten voorbereiden
15 minuten koken
Voor
4
personen
Ingrediënten
Bereidingswijze
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Bak de ui, voeg daarna de fijngesneden kastanjechampignons toe en bak op hoge temperatuur. Voeg een theelepel Italiaanse kruiden toe en bak even aan. Voeg vervolgens de balsamico crema, mosterd en zout & peper toe.
Stap 2
Halveer de bladerdeeg plakken. Verdeel het champignonmengsel over het midden van de plakken maar laat de randen leeg. Maak er pakketjes van door ze dicht te vouwen en de uiteinden aan te drukken met een vork. Gebruik een kwast om het bladerdeeg in te smeren met plantaardige melk. Sprenkel eventueel maanzaad over de broodjes.
Stap 3
Bak de broodjes 15 minuten in het midden van de voorverwarmde oven totdat ze goudbruin en knapperig zijn geworden. Laat de paddenstoelen broodjes kort afkoelen en serveer warm.
Ga jij deze borrelsnack maken?
Laat ons weten wat je ervan vond in een reactie hieronder, of op Facebook of op Instagram. We zijn benieuwd!
Lees ook
Op reis
- 02 May 2026
Duurzamer op vakantie? Jong en oud maken daarin heel andere keuzes
Voor veel Nederlanders wordt duurzamer reizen steeds belangrijker
- Karlijn Swaen
In mijn keuken
- 25 November 2025
Volg nu het WhatsApp-kanaal van De Hippe Vegetariër!
Heb jij soms geen tijd om dagelijks alle blogs, social posts en recepten bij te houden
- Redactie
Recepten
- 04 May 2026
Aziatische wok met Bimi® broccoli, paksoi en mango
Ken jij Bimi® broccoli al
- Isabel Boerdam
1 Reacties
Super lekkere snack.. ook met gewone champignons is het best lekker… niet zo veel werk en als kok kan je erg meegenieten in het gezelschap
19:24 13 maart 2026Hi Jonny. Zeker een lekkere snack! We hopen dat jij (en je gasten) er vaak van mogen genieten. Liefs, Karlijn
14:25 16 maart 2026Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.
Een reactie geven
Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.