6 x onze favoriete recepten met spitskool

zondag 22 februari 2026

Spitskool is ineens overal. In wokpannen, ovenschalen en salades, en eerlijk: dat is niet voor niets. Deze groente is betaalbaar, veelzijdig en verrassend lekker. Wij snappen de hype al een tijdje en hebben al een paar heerlijke recepten op onze website staan met deze groentesoort. Vandaag delen we onze favorieten hiervan, die bewijzen dat iedereen spitskool moet eten!

Geroosterde spitskool

Spitskool is perfect voor ovengerechten, en daar is dit recept een bewijs van. Door de kool in te smeren met een honing-knoflookmarinade krijgt hij een diepe, volle smaak. Spitskool neemt smaken namelijk ontzettend goed op, waardoor elke hap een smaakbom zal zijn. Waar wacht je nog op?

Geroosterde honing-knoflookspitskool met rijst

Recepten

21 February 2026

Geroosterde honing-knoflookspitskool met rijst

Een gezellig diner met vrienden of familie vraagt om een gerecht dat makkelijk deelt én indruk maakt

Leonie Koker

Recept bekijken

Spitskool met feta

Of de ovenbereiding onze favoriete manier is om spitskool te gebruiken? Misschien! Maar met dit recept weten we zeker dat ook jij verslaafd zult raken aan spitskool. Dit gerecht is de perfecte combinatie van de subtiele smaak van geroosterde spitskool en het zoutige van de feta, terwijl de witte bonen textuur toevoegen aan de heerlijke saus.

Recepten

28 May 2024

Geroosterde spitskool met feta en witte bonen in tomatensaus

Verwen jezelf met dit onweerstaanbare recept: geroosterde spitskool met romige feta en witte bonen, in een verrukkelijke tomatensaus

Karlijn Swaen

Recept bekijken

Taco's met kimchi

Als jij je kimchi maakt met spitskool dan heb je een dubbel-op recept te pakken, want voor deze heerlijke taco's roerbakken we ook nog wat spitskool op voor de vulling. Beter kan eigenlijk niet!

Taco met kimchi, geroerbakte kool, paprika en avocado

Recepten

24 January 2025

Taco met kimchi, geroerbakte kool, paprika en avocado

Kimchi is een onmisbaar ingrediënt in de Koreaanse keuken, geliefd om zijn pittige, complexe smaak en veelzijdigheid

Redactie

Recept bekijken

Een frisse koolsla

Je kunt nooit de mist in gaan met een lekkere salade als bijgerecht. En al helemaal niet wanneer die salade wordt gemaakt van spitskool. Een frisse salade voor op de warme dagen, of voor bij de wat pittige recepten. Geniet ervan!

Tempeh ribs met zelfgemaakte barbecuesaus, gegrilde maïskolven en koolsla

Recepten

31 July 2025

Tempeh ribs met zelfgemaakte barbecuesaus, gegrilde maïskolven en koolsla

De zomer is in volle gang, dus het is tijd om lekker te barbecueën

Lieske van der Waals

Recept bekijken

Vulling voor de dumplings

Zelf dumpling smaken is superleuk om te doen. Misschien wel de perfecte date voor in het weekend. Niet alleen het vouwen is een leuk werkje, maar ook het bedenken van de - voor jou - perfecte vulling. Voor ons is dat deze, met spitskool (uiteraard). Wat zou jij kiezen?

Dumplings gevuld met oesterzwammen, paddenstoelen, spitskool en bosui

Recepten

05 November 2024

Dumplings gevuld met oesterzwammen, paddenstoelen, spitskool en bosui

Heb jij al eens zelf dumplings gemaakt

Karlijn Swaen

Recept bekijken

Spicy udon noedelsoep

Een recept dat sowieso twee keer per maand bij ons op tafel staat is deze spicy udon noedelsoep. Een pittig recept, vol smaak, waarbij de spitskool een perfecte frisse tegenhanger is.