December komt eraan: de maand van pakjesavond en cadeaus onder de kerstboom! Het is dus de hoogste tijd om een verlanglijstje te maken. En wat is een beter cadeau dan een kookboek? Zo heb je voortaan altijd maaltijdinspiratie binnen handbereik. Dit zijn onze favoriete vegetarische kookboeken!

Little Green Kitchen – David Frenkiel & Luise Vindahl
Dit Deens/Zweedse echtpaar heeft al vijf kookboeken uitgegeven en is daarnaast populair met het blog Green Kitchen Stories. Het boek staat boordevol vegetarische recepten die helemaal kids-proof zijn! De recepten zijn zo gemaakt dat kinderen mee kunnen helpen in de keuken. Zo is niet alleen het eindresultaat, maar ook het koken zelf een feest!

Deliciously Ella Het plantaardige kookboek – Ella Mills
In het nieuwste kookboek van Deliciously Ella deelt Ella Mills 100 plantaardige recepten. Het boek is niet alleen bedoeld voor veganisten maar ook voor mensen die graag wat meer veganistisch eten. Het is bovendien ook geschikt voor mensen die nog niet zo ervaren zijn in de keuken. Een goede gids dus voor een beginnende (flexi)vegan of voor iemand die interesse heeft in de veganistische keuken!

Vegabijbel – Isabel Boerdam
Natuurlijk zijn we op de redactie van De Hippe Vegetariër groot fan van de Vegabijbel. Het is een lekker dik boek met meer dan 150 recepten! De recepten zijn gesorteerd op soort gerecht zoals ‘pasta’s’ en ‘curry’s’, dus als je trek hebt in een bepaalde keuken is het perfecte recept zo gevonden!

7 minuten in de keuken: Veggie – Ingrid Bernard
Dit boek is er speciaal voor mensen die geen uren in de keuken willen staan. Doordeweeks snel een lekker gerecht klaarmaken; het kan met dit boek! De recepten vereisen slechts 7 minuten voorbereiding. Zo eet je in no time een gezond lunch- of hoofdgerecht.

VEG – Jamie Oliver
We hoeven je niet te vertellen dat Jamie Oliver heerlijke gerechten klaarmaakt. Dit jaar kwam zijn nieuwe kookboek uit: VEG! Het boek staat vol vegetarische recepten met groente in de hoofdrol. Het zijn de perfecte gerechten om je gasten mee te verrassen tijdens een etentje bij jou thuis.

Komt een van deze kookboeken op jouw verlanglijstje? Welk kookboek is jouw favoriet? Laat het ons weten in de reacties, op Facebook of Instagram. We zijn benieuwd!