Gezond én lekker broodbeleg voor kinderen

Je wilt natuurlijk dat je kind in de groei al het goede van eten en drinken binnenkrijgt. Je wordt overspoeld met informatie over eten. Maar wat is nou gezond? Patricia Ploeger vertelt ons hier alles over. Zij is online kindervoedingsexpert, diëtist én moeder. In dit artikel geeft ze antwoord op de meest gestelde vraag over gezond eten voor kinderen: wat is nou gezond (én lekker) broodbeleg? Ik merk dat (groot)ouders soms meteen denken aan (smeer)leverworst of smeerkaas. Lekker smeerbaar, de naam zegt het al. Maar dit zijn nou juist de belegsoorten die je meteen overboord kunt gooien. Maar wat is dan wel gezond? Hieronder mijn favoriete voorbeelden:   Fruit (plakjes of geprakt)

• Banaan, aardbei of (gele) kiwi, avocado, peer, perzik


• Zelf appelmoes maken


• Roerei met fijngemaakt fruit  


• Omelet van ei en banaan

Groente

• Wortel- of pompoenspread


• Doperwtjesspread


• Roerei met gekookte groente

Peulvruchten

• Tuinenbonenspread of hummus (kikkererwten) zonder toegevoegd zout

Ei

• Scrumbled eggs/roerei


• Gekookt ei


• Roerei met fijngemaakt fruit of gekookte groente 

Noten/pinda’s

• 100% notenpasta: hazelnootpasta, cashewnootpasta, amandelpasta


• 100% pindakaas 

Kaas/melkproducten  

• Verse geitenkaas, 30+ kaas met minder zout


• Zuivelspread


• Hüttenkäse


• Kwark


• Ricotta 

Vis (voor de pescotariër of flexitariër)  

• Makreelspread  


• Zalmspread


• Tonijn/zalm uit blik 

Te gekke combi’s

• Pompoen-, bieten- of avocadospread met verse geitenkaas en wat geraspte citroen- of limoenschil.


• Gedroogd fruit fijnhakken: ongezwavelde (bruine) abrikozen fijnhakken met een koksmes. En tada, je hebt je eigen gezonde strooibeleg gemaakt.


• Babybruschetta: gekookte, fijngesneden tomaat met wat knoflook en een drupje olijfolie.


• Zoete aardappelspread met steranijs.

Meer weten over gezond eten voor je kind? Kijk eens op Gezond eten voor je kind, hét online community voor (aanstaande) ouders, opgericht door Patricia Ploeger: kindervoedingsexpert, diëtist en moeder. Hier vind je volledige online programma’s met praktisch advies over gezond eten voor je kind: van zwangerschapswens tot tiener. Meer weten? Schrijf je nu in voor de GRATIS 7-daagse kennismaking die start op 14 januari.