Superzaden: chia, lijn en hennep

Superfoods zijn al enkele maanden helemaal ‘hot’ omdat ze bijzonder veel voedingsstoffen en antioxidanten bevatten. Welke soorten zijn er eigenlijk en waarom zijn ze zo gezond? Deze week alles over de zogenaamde ‘superzaden': chia zaad, lijnzaad en hennepzaad.

Chia zaad

Chia zaad is een zeer krachtig en populair superfood. Eeuwenlang werd het gegeten door de Maya’s, Azteken en de Inca’s. De zaadjes bevatten hoge percentages omega-3 vetzuren, eiwitten, vezels, antioxidanten, proteïnen en mineralen. Deze combinatie van hoogwaardige voedingsstoffen zorgt ervoor dat sneller en makkelijk afvalt zonder honger, het is goed voor je hersenen, verlaagt je cholesterol, verhoogt je weerstand, houdt je bloedsuikerspiegel stabiel, vertraagt het verouderingsproces en zorgt voor sterke nagels en haren. Een flinke waslijst! Meng chia zaad door je smoothies, door salades of bij je ontbijtgranen.
Bestel het Chia zaad hier!

Lijnzaad
Dit gezonde zaadje staat vaak een beetje onterecht in de schaduw van zijn goede vriend chia

zaad. Lijnzaad is namelijk prima te gebruiken als budget proof alternatief om je omega-3 vetten aan te vullen en tegelijkertijd je darmflora te ondersteunen. Daarnaast bevat lijnzaad een aantal B vitamines. Meng de zaadjes door je smoothie, over je salade of door je yoghurt. Of meng twee eetlepels lijnzaad met zes eetlepels water, laat het even staan en gebruik het als vegan ei-vervanger! Zorg er wel voor dat je voldoende water drinkt als je lijnzaad gebruikt.
Bestel het lijnzaad hier!

Hennepzaad
Hennepzaad heeft veel geneeskrachtige eigenschappen en is daarom met recht een superfood. Zo helpt het mee je gewrichten, hart- en bloedvaten en je geheugen in goede conditie te houden en bouwt het mee aan je gelukshormoon serotonine. Een zaadje waar je blij van wordt dus! Hennepzaad zit vol met eiwitten, vitamines en mineralen. Het bevat alle acht de essentiële

aminozuren die ons lichaam niet zelf aan kan maken, evenals omega 3, 6 en 9 in precies de juiste verhouding voor opname in ons lichaam. Deze onverzadigde vetzuren houden je huid in een goede conditie. Omega 3 heeft ook een positieve uitwerking op het brein. Daarnaast geeft dit zaadje ons veel energie en werkt het positief op je immuunsysteem. Hennepzaad heeft een nootachtige smaakt en doet het goed in salades, in soepen en op een rijstwafel met avocado.
Bestel het Hennepzaad hier!

Wil jij deze superzaden bestellen? Dat kan heel gemakkelijk in de webshop van het Superfood Centre: www.superfoodcentre.nl.