Disclaimer! In dit artikel lees je alles over onze ervaringen toen de horeca nog gewoon geopend was, helaas is dit momenteel niet het geval door de maatregelen omtrent COVID-19. Gelukkig is de horeca ontzettend flexibel gebleken, want het ene na het andere leuke concept wordt uitgerold! Deze concepten willen we graag laten zien, dus bij iedere hotspot vertellen we daar eerst wat meer over. En omdat wij juist in deze tijd de vele mooie zaken een hart onder de riem willen steken, delen wij alsnog onze ervaringen, om je te enthousiasmeren om langs te gaan wanneer dit weer mag.

In Nijmegen barst het van de leuke eettentjes. Een hip lunchcafé of gezellig dineren in een chique restaurant, je kunt het daar allemaal vinden. Reden genoeg om Nijmegen een keer te bezoeken. Want voor alle vegetariërs en veganisten is er genoeg keuze! Benieuwd naar al deze hotspots? Wij hebben er een aantal voor jullie op een rijtje gezet.

Tati
Tijdelijke concept: bij Tati kun je nog steeds alle dagen terecht voor een take-away lunch of diner. Ze hebben hiervoor een speciale lunch- en dinerkaart. Bij de lunchkaart heb je keuze uit vier broodjes, twee salades en wat snacks en taarten. De dinerkaart bestaat uit vijf hoofdgerechten en snacks en taarten.
Van de taarten tot het diner, bij Tati is alles vegan. Denk aan pannenkoeken met vegan bacon en maple syrup, een broodje vegan eiersalade of een vegan worteltaart. Verwacht felle kleuren als je hier binnen stapt. Een turquoise bar en knalroze stoelen aan de tafels. Tati staat bekend om de gezonde gerechten en van ons mogen er meer zaken komen zoals Tati. Op een zomerdag kun je hier heerlijk in de zon op het terras zitten en in de winter kun je genieten van het interieur in de zaak.

Tati – Koolemans Beijnenstraat 80, 6521 EW Nijmegen – www.tati-nijmegen.nl

Ultimo
Tijdelijke concept: op vrijdag, zaterdag en zondag genieten van ‘Ultimo voor thuis’. Dit is een driegangen menu, waarbij je kunt kiezen uit een vis/vlees of een vegetarisch menu. Je krijgt dan drie verschillende tussengerechten (dus geen klassiek driegangen diner met een voor-, hoofd- en nagerecht). Deze gerechten zijn al bereid, je moet thuis alleen nog wat kleine dingen doen om het af te maken. Naast deze drie gangen kun je ook nog kiezen voor een nagerecht, een wijnarrangement, een wijnproeverij of wat lekkers om te borrelen voordat je begint aan je diner.
Deze zaak is een nieuwkomer in Nijmegen. Het is een restaurant en wijnbar en deze benaming snappen wij helemaal, want de wijnen én de gerechten zijn heerlijk. Ze hebben hier een aantal borrelhapjes en daarnaast tussengerechten. Het leuke aan de tussengerechten is dat je meer verschillende dingen kan proeven. En als je de kaart ziet snap je wel waarom dat zo fijn is, want kiezen is lastig. Als je hier gaat avondeten is het aan te raden om 3 gerechten te kiezen. Ze hebben altijd 6 groente gerechten, waarvan 3 koud en 3 warm. En naast de wijn is ook het eten hier fantastisch. De kaart wisselt regelmatig, maar denk aan gepekelde tomaat (met feta, ui en munt) en koolrabi gegaard in een zoutkorst. In de zomer heb je hier een terras met prachtig uitzicht en kun je naast je wijn en het eten ook daarvan genieten.

Ultimo – Lage Markt 47, 6511 VK Nijmegen – www.ultimonijmegen.nl

De Nieuwe winkel
Tijdelijk concept: helaas is De Nieuwe Winkel gesloten en hebben zij geen afhaalmenu. Mocht je ze willen steunen, maak dan alvast een reservering of koop een cadeaubon!
Wil je graag wat luxer uiteten? Zet dan De Nieuwe Winkel maar bovenaan je lijstje. Dit restaurant staat op plaats 96 van de culinaire ranglijst Lekker 100 van 2020. En de chef-kok en eigenaar Emile van der Staak is verkozen tot chef van het jaar 2019. Een menukaart hebben ze niet bij De Nieuwe Winkel. Je kunt kiezen voor een drie- zes- of negengangenmenu. Wat er op het menu staat is altijd een verassing. Omdat ze gebruikmaken van planten die op dat moment in de omgeving verkrijgbaar zijn, wisselt het menu regelmatig. Maar de gerechten zien er stuk voor stuk fantastisch uit en zijn heerlijk.

De Nieuwe Winkel – Gebroeders van Limburgplein 7, 6511 BW Nijmegen – www.denieuwewinkel.com

Credible
Tijdelijk concept: Credible is een hotel en met die reden nog steeds geopend. Daarnaast hebben ze in samenwerking met een aantal andere restaurants een take-away diner. Kies wat lekkers uit, doe een bestelling en haal dit af bij Credible of bij In de Kazerne. Laat je verrassen en kies bijvoorbeeld voor een driegangenmenu (vegetarisch is mogelijk).
Credible is een hotel, een fijne werkplek en een goede plek voor een ontbijt, lunch of diner. Maar ook voor een borrel ben je hier aan het juiste adres. De veggie borrelplank met geroosterde bloemkool, brood (met hummus, tapenade en auberginedip), mini loempia’s, falafel, tzatziki en groente chips is een echte aanrader. De kaart bij Credible wisselt om de paar maanden, maar er is altijd genoeg vega keuze. Mocht je op zoek zijn naar een leuk hotel waar ze lekkere ontbijtjes hebben, dan kun je hier goed terecht!

Credible – Hertogstraat 1 6511 RV Nijmegen – www.in-credible.nl

De Viking
Tijdelijk concept: De Viking is geopend voor take away. Je kunt hier langsgaan voor een lekkere bak koffie en een stuk taart. Daarnaast hebben ze voor de lunch nog een pokébowl, een broodje curryworst en twee soorten tosti’s.
In de Lange Hezelstraat, een van de leukste straten van Nijmegen, vind je veel leuke winkels en lunchtentjes. Een van deze lunchtentjes is De Viking. Een stoere lunchbar met een grote bar, lange tafels en banken waar je kunt genieten van een heerlijk ontbijt of lunch. De gerechten zijn hip en lekker, denk aan een vegan buddha bowl, een spicy tempeh broodje, huisgemaakte taarten en breakfast bowls. De Viking is ook heel erg geschikt als je met je kinderen op pad bent!

De Viking – Lange Hezelstraat 104, 6511CN Nijmegen – www.facebook.com/devikinglunchbar

Munt
Tijdelijk concept: bij Munt was het al langer mogelijk om salades af te halen. Alle heerlijke salades kun je nu gewoon bestellen zodat je er thuis op de bank van kunt genieten. Ze hebben een aantal vaste winterse salades, denk aan een roasted pumpkin bowl of een smoked tempeh rainbow bowl. Daarnaast is het nog steeds mogelijk om je eigen salade samen te stellen.
Fan van salades? Munt is een hippe saladebar in Nijmegen. Denk aan salades zoals een Green buddha bowl met o.a. spinazie, quinoa, kikkererwten, edamame hummus en noten of een vegan kapsalon bowl met o.a. linzen, zoete aardappel en vegan shoarma. Mocht je toch nog niet helemaal overtuigd zijn van deze salades, dan kun je ook je eigen salade samenstellen zodat het aan al je wensen voldoet. Naast de salades hebben ze ook altijd nog een paar andere gerechten op de kaart staan, zoals vega burgers en soep. En Munt ligt vlak bij een park, dus bij mooi weer kun je er ook nog voor kiezen om lekker in het park te eten.

Munt – In de Betouwstraat 28, 6511GD, Nijmegen – www.muntsaladebar.nl

Holt
Tijdelijk concept: voor een take-away koffie, thee, lunch, diner of borrelplank ben je bij Holt nog steeds aan het goede adres. Van zondag t/m woensdag kun je hier van 12.00 tot 21.00 uur afhalen en van donderdag t/m zaterdag zelfs tot 22.00 uur. Benieuwd naar de menukaart? Kijk dan even hier!
Een van de nieuwste hotspots in Nijmegen is Holt. Het is een all day cafe en ze maken gebruik van verse en eerlijke producten. Je kunt hier terecht voor een bakje koffie, lunch of een borrel. Bij Holt kun je namelijk je eigen borrelplank samenstellen voor bij de borrel, echt een super leuk idee vinden wij. Jij kunt aangeven wat je graag zou willen en zij maken het voor je. Dus vegetarisch, veganistisch, met of zonder gluten of lactose, het kan allemaal!

Holt – Houtstraat 75, 6511 JM Nijmegen – www.holt-nijmegen.nl

Bhalu
Tijdelijk concept: omdat de horeca dicht moet, hebben ze er bij Bhalu voor gekozen om de zaak even om te bouwen zodat ze meer yogalessen kunnen geven. Je kunt bij Bhalu dus nog wel tot rust komen tijdens een yogales, maar op die lekkere gezonde maaltijd moet je helaas nog even wachten.
Voor een gezonde en vegetarische maaltijd is Bhalu de place to be. Deze yogaschool heeft naast fijne yogalessen ook goed eten. Denk aan een sushiburger van sojabonen en sushirijst, een gado gado salade met tempeh of een broodje rendang oesterzwam. Maar ook als je ’s ochtends zin hebt in een lekker ontbijt (wentelteefje, bietenpannenkoek of yoghurt) kun je hier terecht. Helemaal fijn als je na je yogales meteen kunt genieten van je ontbijt, lunch of avondeten.

Bhalu – Bloemerstraat 95, 6511 EG Nijmegen – www.bhalu.nl

De Plak
Tijdelijk concept: op dinsdag, donderdag en zaterdag kun je gelukkig nog steeds maaltijden afhalen in de Plak. Ze hebben een aantal hoofdgerechten op de kaart staan die worden geserveerd met een salade, warme groente en rijst of friet. Je hebt onder andere keuze uit kaasgehakt (ook vegan mogelijk) en geitenkaasloempia’s met hazelnoot en rucola met een sausje.
Voor een gezellige en ongedwongen sfeer ben je bij De Plak aan het juiste adres. Voor vegetariërs en veganisten is hier genoeg keuze. Ze staan bekend om de vegetarische kaasbal, gemaakt van kaasgehakt. En niet getreurd, want voor de veganisten is er een vegan kaasbal. Verwacht een bord vol met groente en een goede prijs-kwaliteit verhouding. Ze maken gebruik van duurzame en biologische producten. Welke groente je bij je gerecht krijgt wisselt per keer, maar het is altijd even lekker. Oh en misschien ook wel leuk om te weten, De Plak is een collectief. Wat inhoudt dat ongeveer 20 mensen hier ‘eigen baas’ zijn en samen de zaak runnen. En de winst die ze maken gaat naar goede doelen.

De Plak – Bloemerstraat 90, 6511 EM Nijmegen – www.cafedeplak.nl

Desem
Tijdelijk concept: van woensdag t/m zondag kun je van 17.00 tot 23.00 nog steeds jouw favoriete pizza afhalen. Vanaf 14.00 kun je ze bellen om je bestelling door te geven. Wil je liever dat je bestelling wordt thuisbezorgd? Dan kun je bestellen via Deliveroo. 
Een pizzeria mag natuurlijk niet in het rijtje ontbreken. Want pizza’s maken kunnen ze bij Desem wel. Bij Desem maken ze pizza’s met een desem bodem (de naam verraadt het al). De keuze is niet heel erg groot, maar wel bijzonder. Denk aan een pizza met vegan shoarma van knolselderij of een pizza met oesterzwam, mozzarella, blauwe kaas en zoete ui. Daarnaast hebben ze altijd een wisselende special. Ben je met z’n tweeën en kun je echt niet kiezen? Ga dan voor het keuzemenu. Je krijgt dan een paar voorgerechten en verschillende stukjes pizza om te delen en een dessert. Geef dan wel even aan dat je vegetarisch eet zodat ze daar rekening mee kunnen houden.

Desem – Smetiusstraat 7, 6511 ER Nijmegen – www.pizzacafedesem.nl

Down Town
Tijdelijk concept: tijdens de eerste lockdown zijn ze bij Down Town begonnen met een nieuw concept: Funky Salads. Dit concept hebben ze nu nog steeds en je salades kun je daar afhalen. Weet je al dat je iets wil gaan bestellen? Dan kun je dit ook alvast via whatsapp doorgeven. Je krijgt dan alvast een betaalverzoekje. Dan hoef jij dus alleen nog maar op het afgesproken tijdstip op de stoep te staan om je bestelling op te halen. 
Alles in deze zaak is mooi. Het is een oud pand met een hoog plafond en zithoekjes in de ramen. Als je op zoek bent naar een goede instaproof hotspot dan mag Down Town niet in je lijstje ontbreken. Je kunt hier foto’s maken van ieder hoekje van de zaak, want alles is prachtig. En van alle gerechten, want ook die zien er perfect uit. Op dit moment hebben ze vanwege corona het concept omgegooid en heet het Funky Salads. Er staan nu dus veel salades op de kaart. Maar ook een pulled jackfruit bun, acai bowl, avo toast en french toast zijn nog op de kaart te vinden. En verwacht heerlijke koffie. Kokos-, haver- of sojamelk, ze hebben het allemaal. Leuk om te weten: ze hebben hun eigen koffie label en geven ook koffietrainingen.

Down Town – Kannenmarkt 16, 6511 KC Nijmegen – www.downtownnmgn.nl/funky-salads/

Ben je bij een van deze hotspots geweest? We zijn benieuwd wat je er van vond! Laat het weten in een reactie, of op Instagram of Facebook.

Summary

Article Name

11 hotspots in Nijmegen

Description

Een hip lunchcafe of een chique restaurant? In Nijmegen kun je het allemaal vinden. Voor alle vegetariërs en veganisten is er genoeg keuze!

Author

Sanne Romp