Bar James: hip en vegan
5 (100%) 2 vote[s]

De toch al hippe Javastraat in Amsterdam is nóg een hotspot rijker. Bar James opende halverwege juni haar deuren en is nu al één van de leukste vegan stekjes in Amsterdam Oost. Je kunt er terecht voor een vega(n) ontbijt, lunch en diner, maar ook voor een lekkere cocktail.

Interieur
De Javastraat barst van de leuke restaurants en barretjes, maar je hoeft niet bang te zijn Bar James voorbij te lopen. Met haar blauw gekleurde voorgevel is het restaurant een opvallende verschijning. Ook van binnen is het eetcafé alles behalve saai. Het is de bar die meteen de aandacht trekt. De gehele rechterwand van de langwerpige ruimte wordt in beslag genomen door planken vol flessen wijn, whiskey en andere sterke drank. Leuk detail: de ganzen-biertab. Retro lampen met gedempte verlichting, veel kaarsen en weckpotten met groentes in diverse kleuren zorgen voor een licht mystieke sfeer. Toch heeft het interieur ook een elegante touch, dankzij donkerblauwe tafels en gouden (!) bestek.

Bediening en gasten
Niet alleen de hipperds hebben hun weg weten te vinden naar Bar James; het publiek is een leuke mix van –voornamelijk jonge- Amsterdammers. Zo spotten we naast veel vriendinnen ook een kleinschalig zakendiner en een romantische date.
In de gedeeltelijk open keuken is kok Camille ijverig aan het werk en ook de bediening rent de benen uit het lijf om iedereen snel van eten te voorzien. De medewerkers zijn vriendelijk en maken graag een praatje met je. Ook fijn: ze zijn niet te beroerd om je van informatie over de menukaart te voorzien. In geuren en kleuren vertellen ze van alles over de verschillende gerechten. En het klinkt veelbelovend.

Vegetarisch smullen
De kaart is relatief beperkt: zes voorgerechten, vijf hoofdgerechten en vier nagerechten. Toch hebben we moeite met kiezen omdat werkelijk alles goed klinkt. Neem bijvoorbeeld de fleurige quinoa salade, ingelegde watermeloen en een Vegan Burger met zongedroogde tomaat.. klinkt allemaal lekker toch? Na een half uur op de kaart te hebben gekeken gaan we voor een bieten carpaccio als voorafje en de Vegan Burger en Vegan Tajine als main courses. De bieten carpaccio is fris, zoet en de tempeh croutons zorgen voor die lekkere bite. Ook de hoofdgerechten vallen in de smaak. De burger is precies wat je ervan verwacht: robuust, zoet maar ook wat zuur en behoorlijk vullend. De tajine is mijn persoonlijke favoriet. Het gerecht met kikkererwten en worteltjes wordt in een traditionele tajine geserveerd wat een leuk Oosters tintje geeft. Ook deze maaltijd is precies op smaak: licht pittig, maar niet te scherp en vooral erg lekker gekruid. Gelukkig hebben we na dit alles nog net genoeg ruimte in onze maag om samen een vegan cheesecake te delen. Deze variant oogt misschien iets minder sexy dan de non-vegan versie, maar doet absoluut niet onder voor het origineel. De bodem met dadels en cashewnoten is krokant en lichtzoet, wat lekker combineert met de frisse topping van limoen en kokos. Genieten!

Wat ons betreft is Bar James een absolute aanrader. Een plek waar je zowel met vrienden als je geliefde naar toe moet voor verrassende smaakcombinaties of gewoon een goede cocktail.

Bar James, Javastraat 49 Amsterdam, 020 223 8694, www.facebook.com/barjameswoodbury

Ga jij deze hotspot binnenkort ook bezoeken of ben je er al geweest? Wij zijn altijd benieuwd naar jouw verhaal! Laat ons weten wat je het lekkerste of het leukste vond in een berichtje via Facebook, Twitter, Instagram of in een reactie. En heb jij andere aanraders? Ook die horen we graag!

Summary
Bar James: hippe vegan hotspot op het Javaplein in Amsterdam
Article Name
Bar James: hippe vegan hotspot op het Javaplein in Amsterdam

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!