Print Friendly, PDF & Email

Bij De Ontdekking in hartje Utrecht kan je heerlijk ontbijten, lunchen, koffie drinken of borrelen. Het pand was vroeger een reisbureau, en die sfeer proef je nog steeds terug. Overal vind je de reiselementen terug, in de inrichting en op de kaart! Een heel leuke zaakje om in een relaxte, creatieve sfeer te werken of gezellig te kletsen met vrienden. Een echte hotspot voor overdag in Utrecht!

Interieur
Dit zaakje kreeg ik als tip door vanwege het interieur. En terecht! Dat het een reisbureau was herken je niet helemaal meer terug, maar is het wel een zaak waarin overal reiselementen naar voren komen. Zonder dat het te overweldigend is, zie je de verwijzingen op de muren, boven de bar, als decoratie in verschillende hoekjes en zelfs op de vloer. Zelf omschrijven ze het als ‘met een vleugje vakantiegevoel’. Bij mij komt eerder de drang om te gaan reizen en de wereld te ontdekken naar boven (what’s in a name!). Daarnaast heeft De Ontdekking verschillende hoekjes waar je kan zitten, waardoor de zaak knusser wordt. Verwacht niet alleen standaard tafeltjes, maar ook zithoekjes met een comfy stoel en bijzettafeltje! 

Gasten en bediening
Van allerlei soorten gasten zijn bij De Ontdekking te vinden. Van vrienden die gezellig komen bijkletsen onder het genot van een borrel tot mensen die even voor een lekkere lunch langskwamen en gasten die in hun eentje de laptop erbij pakten en aan het werk gingen. Een hele ongedwongen sfeer waarbij je kan doen wat jij prettig vindt! Ook de bediening was fijn, heel vriendelijk, gastvrij en niet té aanwezig, wat ik ook altijd kan waarderen.

Vegetarisch smullen
Bij De Ontdekking kan je voor van alles terecht. Op de kaart vind je ontbijt, lekkere lunches, sapjes, koffie, wijn, borrelhapjes en een high-tea. Ik ging voor de high-tea: een heleboel lekkers op een mooie etagère met een grote pot thee erbij. Ik ben sowieso een groot fan van high-tea doordat je een heleboel dingen kan proeven, en deze variant was zeker een aanrader! Zoals bij de meeste versies, had je hier drie plankjes met verschillende hapjes, allemaal huisgemaakt. Onderop stond een pittige Marokkaanse harirasoep boordevol met kikkererwten, tomaat, wortel, koriander en dadels. Een hele lekkere, vullende en kruidige soep! Daarbij lag een stukje geitenkaas tosti met gegrilde aubergine, courgette en paprika en een tosti met kaas, pesto en zongedroogde tomaatjes. Ook stokjes met cherrytomaatjes en geitenkaasballetjes met een topping van paprikapoeder en wasabisesam lag er bij. Vooral een aanrader voor de echte geitenkaas liefhebbers, maar voor mij een beetje een overdaad aan romige geitenkaas. Wat ik een heel tof hapje vond waren de witlofbootjes (een blaadje witlof) met daarin een salade van gorgonzola, tomaatjes en pecannoten. Heel mooi, slim en lekker!

Op het middelste plankje lagen de engelse scones met cranberry’s erin met daarbij de echte clotted cream, jam en lemon curd. Heerlijk! Daarbij lagen abrikozen, kokos en notenballetjes met sesamzaad en chocoladesalami. Die laatste was echt fantastisch, een soort truffelachtige chocolade met harde koekstukjes erin, ik heb mijn nieuwe guilty pleasure ontdekt! Als laatste ronde waren de taartjes aan de beurt, altijd veelbelovend. Dit waren kleine porties carrotcake, American blueberry cheesecake, caramel shortcake zeezout en groene matcha thee-cake. Vooral die laatste was erg bijzonder, heel smaakvol maar wel subtiel en luchtig met een knapperige korst. Een hele fijne, lekkere en afwisselende high-tea waar we zeker graag voor terugkomen!

De Ontdekking, Voorstraat 110 Utrecht, www.deontdekkingutrecht.nl

Ga jij deze hotspot binnenkort ook bezoeken of ben je er al geweest? Wij zijn altijd benieuwd naar jouw verhaal! Laat ons weten wat je het lekkerste of het leukste vond in een berichtje via Facebook, Twitter, Instagram of in een reactie. En heb jij andere aanraders? Ook die horen we graag!

Summary
De Ontdekking: wereldse high-tea in Utrecht
Article Name
De Ontdekking: wereldse high-tea in Utrecht

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!