Ontbijten in de Haagsche natuur: Buitenontbijtjes

Ontbijten in de frisse lucht, op prachtige locaties in Den Haag: van de Paleistuinen in het centrum tot het strand aan de kust. Dat is buitenontbijtjes, waar je voor je werk, op een lazy Saturday of een doodnormale donderdag heerlijk kan ontbijten in de natuur. Een grotendeels plantaardig menu en een zitje wordt georganiseerd, time to sit back and enjoy nature!

Interieur
Het interieur van deze zaak wisselt met de dag, het is namelijk de natuur! De ene keer wordt er ontbeten in de Paleistuin, de andere keer op het strand maar het kan ook zomaar een grote speeltuin zijn (ideaal met de kleintjes) of in het bos. Je weet van tevoren wel waar je heen gaat, maar hoe het weer zal zijn of waar de exacte ‘picknick’ plek is, dat zie je bij aankomst.

Bediening en gasten
De bediening is een vrouw sterk: Aafke Hofman is de oprichtster van Buitenontbijtjes en serveert dagelijks alle ontbijtjes zelf. Zij maakt de ontbijtjes, vult haar bakfiets met lekkernijen en fietst naar de mooiste plekjes van Den Haag. Hier serveert ze elke dag de mooiste ontbijtjes voor het meest uiteenlopende publiek op haar eigen ontworpen stoeltjes. Elke dag heeft een andere locatie en kan zomaar aansluiten op jouw wensen.

Outdoor zitcomfort
Leuk is dat Aafke samen met haar broer op zoek is gegaan naar een oplossing om fijn te zitten in de natuur. Je kunt je voorstellen dat als je buiten gaat ontbijten, de luxe van een stoel en tafel niet altijd binnen handbereik is. En tijden zitten in het zand of op het gras in kleermakerszit, plat op je billen of gehurkt, is zo comfortabel nog niet. Een tuinstoel biedt een oplossing, maar dat enorme ding meezeulen op de fiets elke dag, daar moet je niet aan denken. Met deze gedachte gingen Aafke en haar broer aan de slag en ontwikkelden een eigen stoel: die licht is, van duurzaam materiaal gemaakt is, makkelijk schoon te maken is en meegenomen kan worden in hoes die je net als een yoga-tas, zo op je rug kunt meenemen – ideaal! Het leuke is dat doordat je op de stof gaat zitten, je de stokken in een vierkant in elkaar, rechtop zet. Met je eigen gewicht houd je stoel met rugleuning omhoog waardoor deze niet omvalt. Je hoort het al, ik ben fan en tegelijkertijd verbaasd dat ik nog nooit eerder gehoord had van deze rollstoell die bestaat uit vier stokken en een doek. Zo simpel kan het zijn!

Vegetarisch smullen zonder regels of recepten
Het ontbijt dat geserveerd wordt is altijd 90% plantaardig. Dit betekent niet alleen ontbijten in de natuur, maar ook eten uit de natuur. Zo kun je optimaal genieten van al het moois en lekkers wat de buitenwereld te bieden heeft. Ik start de dag graag met een kopje koffie, gewoon zwart, niets bijzonders. Beginnen met thee, kan natuurlijk ook! Een glaasje versgeperst sinaasappelsap voor de vitamientjes, gevolgd door een doordeweeks ontbijtje (ook is er een uitgebreid weekend ontbijt). Wij kregen een kom met sojayoghurt met granola, noten & zaden en verse pruimen uit de tuin van de zus van Aafke. Daarnaast vers brood dat diezelfde ochtend gebakken is. Heerlijk met pompoenhummus en honing.. Gevolgd door werkelijk waar het allerlekkerste dadeltaartje dat ik ooit geproefd heb! Met als geheime ingrediënt: volkoren biscuit in het beslag, wat een super crunchy bite geeft tussen de sticky dadels, YUM!

Buitenontbijtjes – Diverse locaties - Den Haag - tel. 06-16179613 – www.buitenontbijtjes.nl

Heb jij wel eens bij Buitenontbijtjes geweest? Hoe vond je het? Of weet je nog een andere hotspot waar we heen moeten? Laat het ons weten in een reactie op de website, Facebook of Twitter. We zijn benieuwd!