Nadat het thuiskantoor gesloten wordt, is het tijd om het thuisrestaurant te openen. En omdat we helaas nog niet terug kunnen naar onze favoriete restaurants, pakken we gewoon thuis uit. En dat doen we dit keer met Streetfood by Han zodat we ook thuis kunnen genieten van Aziatisch streetfood met een healthy twist!
Han Ting Delivery
Chef Han Ji van onder andere Restaurant Zheng en UMAMI by Han, lanceert het thuisbezorg platform HanTing Delivery in Amsterdam, Rotterdam, Eindhoven, Den Haag en Delft. Dit is een platform om thuis te genieten van gerechten van zijn bestaande én nieuwe foodconcepten. Daarnaast is er ook een Foodstore opgezet om zelf verschillende Aziatische ingrediënten in huis te halen. Han Ting Delivery bestaat uit 6 foodconcepten, van gezonde lunch tot uitgebreid dineren. We zetten de concepten voor je op een rijtje:
- Nature’s Lunchroom by HanTing: gezonde lunch bereid van natuurlijke producten
- Japanse Sandwich Bar: sandwiches en yoghurt bowls uit de moderne Japanse keuken
- Streetfood by Han: traditioneel Aziatische streedfood gerechten met een healthy twist
- UMAMI@home: Oosters-Franse fusion gerechten
- Japanse Curry House: pittige Japanse curry’s
- HanTing Bistro: uitpakken met een meergangendiner
Streetfood by Han
Wij kozen voor Streetfood by Han: authentiek Aziatisch streetfood met een gezonde twist. Dit zijn stuk voor stuk gerechten die er eenvoudig uitzien, maar gemaakt worden op basis van traditionele recepten, de bereidingen en kruiden maken het af! Omdat er bij Streetfood by Han in vergelijking de meeste vegetarische gerechten op de kaart staan, was de keuze snel gemaakt! Wij gingen vooraf voor de Issa Gem! ofwel een gestoomde bao bun met vega vulling van artisjok, gnocchi, roomkaas en Chinese kool en de You Are Wonton In A Million, een vegetarische wonton gevuld met roomkaas, geserveerd met een slaatje van little gem en Chinese kool. Voor de hoofdgerechten stonden de volgende gerechten op het menu:
- Not Just A Clay Pot met claypot rijst met beukenzwammen, Shanghai paksoi, diverse groenten en ei
- Fifth Taste Veggie pokébowl met groene asperges, soja-sesamdressing, cherrytomaat, Japanse radijs, edamame, mais, sesamzaad en komkommer
- So-Ramen-Tic met ramen noedels in sojabouillon met diverse groenten
- Healthy & Happy salade met groene asperges, tofu, ei en cherrytomaten
Het dessert mag natuurlijk niet ontbreken! Omdat er vier dessertopties zijn bij Streetfood by Han, was het lastig kiezen. Uiteindelijk zijn wij gegaan voor de Umami Tutti Fruiti en de Not Just a Dumb Blondie en bewaren we de Yuzu Misu Will Cheer You Up en de Let’s Get Nuts voor de volgende keer. De Umami Tutti Fruiti bestaat uit appelgebak met yoghurt, verse bramen, cantaloupe meloen en aardbeien. De Not Just a Dumb Blondie is een witte chocoladecake met yoghurt, verse appel, galiameloen en watermeloen. Beide klinken ons als muziek in de oren!
Onze ervaringen
Mijn favorieten zijn de vegetarische bao bun, de ramen en de poké bowl. Waarom? Dat zal ik je vertellen! De bao bun is fluffy zoals ‘ie hoort te zijn en omdat ‘ie gevuld is met frisse groenten, is dit een mooi contrast tussen zacht en knapperig. Ik hou ervan! Bij de ramen wordt de bouillon apart verpakt. Dat is fijn, hierdoor blijven de groenten knapperig en de ramen noedels stevig tot je de bouillon er overheen giet. De smaak is goed, niet pittig, maar gewoon verwarmend, zoals je dit van goede ramen gewend bent. De pokébowl wordt in tegenstelling tot de bao bun en de ramen koud geserveerd, wat ook helemaal de bedoeling is, maar goed om te weten. De bowl is royaal aangekleed met al mijn favoriete vega toppings: groene asperges, soja-sesamdressing, cherrytomaat, Japanse radijs, edamame, mais, sesamzaad en komkommer. Vooral de groene asperges die in een knapperig jasje zijn gerold zijn erg lekker, deze zijn al knapperig op zich, maar het jasje voegt nog een extra laagje toe, erg lekker! Qua desserts is mijn all-time favorite de klassieke appeltaart, dus ook niet gek dat de Umami Tutti Fruiti hoog scoort. Een stukje appelgebak dus, precies groot genoeg om nog ruimte voor te hebben en lekker fris met vers fruit, kan niet mis gaan. Maar wat is het een plaatje geworden 😉
Al met al…
Wij zijn erg enthousiast over HanTin Delivery en de 6 concepten die bedacht zijn om aan ieders wensen te voldoen, of je nu zin hebt in een gezonde lunch, een Japanse curry of een uitgebreid gangendiner, er is voor ieder wat wils. De gerechten worden binnen 30 minuten bezorgd wat ontzettend fijn is, zo kun je ook spontaan een keer bestellen bij HanTing Delivery, zonder dat je nog uren op je bestelling hoeft te wachten. Wij raden in ieder geval Streetfood by Han aan, de gerechten zijn creatief, de porties zijn niet te klein en de desserts, daar zou ik er nog wel een paar van opkunnen 😉 Al met al, een succes!
HanTing Delivery – Amsterdam, Rotterdam, Eindhoven, Den Haag en Delft – www.hanting.delivery
Heb jij besteld via HanTing Delivery om een van de foodconcepten te proberen? Wat vond je ervan? Laat het ons weten in een reactie op de website, Facebook of Instagram. We zijn benieuwd!
Reactie verzenden