7 minuten in de keuken - Wok is het nieuwe kookboek van de reeks '7 minuten in de keuken' kookboeken. Het is geschreven door Mathilde Motte, met de gedachte 'dat je niet altijd uren in de keuken kunt staan'. In dit kookboek staat wokken centraal en laat zien dat het een snelle en gezonde kooktechniek is. Het levert gevarieerde, kleurrijke en lekkere maaltijden op, waaronder deze Bibimbap! Vandaag mogen wij het recept met jullie delen.
Ingrediënten
Voor 4 personen
1 Chinese kool
2 teentjes knoflook
2 tl pimentpuree
4 wortels
3 el sojasaus
1 ½ tl donkere basterdsuiker
2 tl sesamzaad
2 norivellen
4 kommen gekookte rijst
4 eidooiers
1 scheutje sesamolie
plantaardige olie
Bereidingswijze
1. Snijd de kool in reepjes. Verhit de olie in de wok en roerbak de koolreepjes 3 tot 4 minuten. Voeg de geperste knoflook en pimentpuree toe. Roer alles goed door. Bak het geheel nog 1 minuut en zet het even apart.
2. Schraap de wortels en snijd ze in dunne plakjes. Verhit een scheutje olie in de wok en roerbak de wortelplakjes 3 tot 4 minuten. Voeg de sojasaus, suiker en het sesamzaad toe. Roer alles goed door en bak het geheel nog 2 tot 3 minuten.
Heb jij dit recept of een ander recept uit 7 minuten in de keuken - Wok gemaakt? Wat vond je er van? Laat het ons weten in een bericht via de website, Instagram of Facebook. We zijn benieuwd!
7 minuten in de keuken - Wok
Mathilda Motte
Uitgever: Manteau
ISBN: 9789022335321
Prijs: €14,99
Ingrediënten
Voor 4 personen
1 Chinese kool
2 teentjes knoflook
2 tl pimentpuree
4 wortels
3 el sojasaus
1 ½ tl donkere basterdsuiker
2 tl sesamzaad
2 norivellen
4 kommen gekookte rijst
4 eidooiers
1 scheutje sesamolie
plantaardige olie
Bereidingswijze
1. Snijd de kool in reepjes. Verhit de olie in de wok en roerbak de koolreepjes 3 tot 4 minuten. Voeg de geperste knoflook en pimentpuree toe. Roer alles goed door. Bak het geheel nog 1 minuut en zet het even apart.
2. Schraap de wortels en snijd ze in dunne plakjes. Verhit een scheutje olie in de wok en roerbak de wortelplakjes 3 tot 4 minuten. Voeg de sojasaus, suiker en het sesamzaad toe. Roer alles goed door en bak het geheel nog 2 tot 3 minuten.
Heb jij dit recept of een ander recept uit 7 minuten in de keuken - Wok gemaakt? Wat vond je er van? Laat het ons weten in een bericht via de website, Instagram of Facebook. We zijn benieuwd!
7 minuten in de keuken - Wok
Mathilda Motte
Uitgever: Manteau
ISBN: 9789022335321
Prijs: €14,99
Gebruik De Hippe Vegetariër als voorkeursbron in Google
Met deze nieuwe functie van Google bepaal je zelf welke bronnen je als eerste ziet wanneer je zoekt. Zo mis je nooit meer de nieuwste vegetarische recepten.
Voeg De Hippe Vegetariër toe als Google-favoriet
Lees ook
Op reis
- 02 May 2026
Duurzamer op vakantie? Jong en oud maken daarin heel andere keuzes
Voor veel Nederlanders wordt duurzamer reizen steeds belangrijker
- Karlijn Swaen
In mijn keuken
- 25 November 2025
Volg nu het WhatsApp-kanaal van De Hippe Vegetariër!
Heb jij soms geen tijd om dagelijks alle blogs, social posts en recepten bij te houden
- Redactie
Recepten
- 04 May 2026
Aziatische wok met Bimi® broccoli, paksoi en mango
Ken jij Bimi® broccoli al
- Isabel Boerdam
3 Reacties
Mocht iemand hun boek "7 minuten in de keuken-wok" aan mij willen doorverkopen dan hoor ik het heel graag! Hij is helaas overal waar ik kijk uitverkocht :-(
11:51 19 januari 2024Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.
In de intro staat dat dit : 'een goed vullende maaltijd' is. Met licht verteerbare Chinese kool, 4 wortels en witte rijst is dit een hoofdgerecht wat niet eens in de buurt komt van een volwaardige maaltijd (die goed vult).
11:51 19 januari 2024Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.
Dit recept is niet volledig! Er staat niet beschreven wat je met de eidooier en de nourivellen moet doen.
11:51 19 januari 2024Hoi Marijke, je hebt helemaal gelijk, dit staat niet in het kookboek beschreven. De norivellen gebruik je om aan het einde het gerecht mee te garneren. Daarnaast heb ik je vraag betreft de eidooiers even nagevraagd, ik hoop hier spoedig antwoord op te kunnen geven. Groetjes, Lieske
11:51 19 januari 2024Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.
Een reactie geven
Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.