Print Friendly, PDF & Email

Een gepocheerd ei maken is stiekem heel erg makkelijk. Bekijk hier het filmpje en je leert het binnen 1 minuut!

– Breng ruim water aan de kook in een steelpan
– Voeg 2 eetlepels azijn toe
– Wacht tot het water kookt
– Maak een draaikolk met de steel van een pollepel
– Breek een vers ei open en laat het precies in de draaikolk vallen
– Pocheer het ei gedurende 3,5 minuut op laag vuur
– Haal het ei voorzichtig uit het water met een schuimspaan
– Laat het ei afkoelen in een bakje koud water
– Laat het ei uitlekken op een keukenpapiertje

Aansnijden maar!

Summary
Hoe maak je een gepocheerd ei?
Title
Hoe maak je een gepocheerd ei?

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!