Print Friendly, PDF & Email

Het vleesvervangerschap in de supermarkt blijft maar groeien en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan! Vandaag testen we The Veggie Lovers Vegetarische reepjes als rund naturel.

The Veggie Lovers
The Veggie Lovers is een merk van Future Food Group. Future Food Group bestaat uit een team van experts in productontwikkeling die hun ogen open houden naar een wereld die constant verandert. The Veggie Lovers leveren vegetarische producten waarbij klanten niet hoeven in te leveren op smaak, wanneer zij bewust kiezen voor minder of geen vlees. De vleesvervangers van The Veggie Lovers worden gemaakt van Europese soja en bevatten veelal vitamine B12 en ijzer. Ze produceren broodbeleg, voorgegaarde en rauwe producten, die verkrijgbaar zijn bij verschillende verkoopgelegenheden, zoals Crisp.

Smaak, structuur en toepassing
Allereerst verhitten wij wat zonnebloemolie in een pan om vervolgens de vegetarische runderreepjes hier aan toe te voegen. We hebben de reepjes in 8 minuten gaar gebakken op middelhoog vuur en tussendoor regelmatig omgeschept. De geuren deden ons denken aan onze oma of moeder die vroeger in de keuken draadjes- of suddervlees stond te bakken. Hier slaan The Veggie Lovers de plank dus goed raak! De vega runderreepjes zien er tijdens het bakken uit als draadjesvlees en dit schept hoge verwachtingen voor de smaak en textuur. De textuur van deze reepjes lijkt echter helemaal niet op draadjesvlees! Het heeft een zachte, bijna sponzige textuur, waardoor wij denken dat het goed gecombineerd kan worden met specerijen, saus en roerbakgroenten. Ze zijn perfect voor wok gerechten en zullen hoogstwaarschijnlijk alle sauzen en marinades goed opnemen. De smaak is hartig, maar niet heel erg gekruid. Dit is hartstikke fijn, want dan kan jij je eigen draai eraan geven!

Voedingswaarden
De vegetarische runderreepjes naturel zijn verkrijgbaar in een verpakking van 180 gram. Per 100 gram bevat deze vleesvervanger 170 kcal, wat bijna overeen komt met de vleesvariant van runderreepjes. The Veggie Lovers claimt producten op de markt te brengen die laag zijn in verzadigd vet. Het totale vet in dit product per 100 gram is 9,4 gram, waarvan inderdaad maar 1 gram verzadigd. Niks is dus gelogen aan deze claim en het blijft ver onder de richtlijn van 2,5 gram verzadigd vet per 100 gram. Super! Per 100 gram zit er in deze vleesvervanger liefst 6,9 gram koolhydraten, 1,1 gram zout en helaas geen voedingsvezels. Ondanks dat er geen vezels in zitten, worden wij wel helemaal blij als we kijken naar de hoeveelheid eiwitten in dit product. Per 100 gram zit er 14,8 gram eiwit in deze vegetarische runderreepjes! The Veggie Lovers vega runderreepjes naturel zijn dus officieel een volwaardige vleesvervanger met voldoende eiwit! Wat ook heel positief is aan deze vleesvervanger is dat er vitamine B12 en ijzer aan toegevoegd is.

Ingrediënten
Deze reepjes zijn gemaakt van 55% gerehydrateerd plantaardig eiwit (tarwe en erwt-eiwit, water), water, marinade (gebakken ui (ui, zonnebloemolie), zonnebloemolie, geroosterde knoflook, zwarte knoflook, zout, azijn, water, kruiden en specerijen), sojabonenmeel, zonnebloemolie, kippenei eiwit (scharrel), kruiden en specerijen, zeezout, dextrose, maltodextrine (maïs), rijstzetmeel, natuurlijke aroma (tarwe, soja), gerstemoutextract, vitamine B12, ijzer, voedingszuur (melkzuur), zuurteregelaar (natriumdiacetaat)

The Veggie Lovers vega runderreepjes naturel: 7,3
Voor de veganisten: De vega reepjes als rund zijn niet plantaardig, een no-go dus!
Voor de glutenallergie: De vega reepjes als rund bevatten helaas gluten, een no-go dus!

The Veggie Lovers reepjes als rund – €2,69 – Verkrijgbaar bij o.a. Crisp

Heb jij deze vleesvervanger al getest? Wat vond je ervan? Laat het weten in een reactie, via Facebook of Instagram. Wij zijn benieuwd!

 

Summary
Vleesvervanger getest: The Veggie Lovers vega runderreepjes naturel
Article Name
Vleesvervanger getest: The Veggie Lovers vega runderreepjes naturel
Description
Regelmatig testen wij nieuwe vleesvervangers. Vandaag is The Veggie Lovers runderreepjes naturel aan de beurt. Lees hier wat we ervan vonden!
Author