Print Friendly, PDF & Email
4.6/5 - (5 stemmen)

Het vleesvervangers aanbod blijft maar groeien, en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan! Vandaag testen we de Vegan veldbonen burger van Albert Heijn.  

Smaak, structuur en toepassing
De Vegan veldbonen burger ziet er allereerst in de verpakking uit als de dierlijke variant. Dit maak ons ontzettend nieuwschierig. Deze burger moet worden bereid door deze voor acht minuten op middelhoge temperatuur te bakken. Zo gezegd, zo gedaan! Tijdens het bakken vult de keuken zich met een ontzettend lekkere geur, waar wij direct trek van krijgen… Na het bakken, waarbij de burger regelmatig werd geflipt, mogen we dan eindelijk gaan proeven, en oh wat smaakt het goed! De burger heeft een stevige bite, is goed zout en heeft het sappige wat wij van een burger willen. Wij zijn fan!  

Voedingswaarden
Met zo’n lekkere smaak kunnen wij alleen maar hopen dat de voedingswaarden ook nog goed zijn, want dan gaan wij de Vegan veldbonen burger zeker nog vaak in huis halen! De burger bevat per 100 gram 192 kcal, wat net iets boven het gemiddelde ligt voor een plantaardige burger. Wij vinden het echter belangrijker waar deze calorieën uit bestaan. Deze burger bevat per 100 gram 10 gram vet, waarvan 2.2 gram verzadigd, 5 gram koolhydraten, waarvan 1,9 gram suikers, 9,2 gram voedingsvezel (wow, lekker veel!), 16 gram eiwitten en 1 gram zout. Door deze voedingswaarden worden wij alleen maar nog enthousiaster over de burger! Naast dit alles is er ook nog ijzer en vitamine B12 toegevoegd aan de burger.

Ingrediënten
De AH Vegan veldbonen burger bestaat voor 63% uit gerehydrateerd veldboneneiwit, appelsap, plantaardige olie (zonnebloem, shea), verdikkingsmiddel (methylcellulose [E461]), natuurlijk aroma, erwteneiwitisolaat, voedingsvezel (suikerriet, psyllium), ui, zout, groentepoeder (ui, paprika, champignon, tomaat), specerijen, kleurend concentraat (rode biet, radijs, wortel, paprika), kaliumchloride (dieetzout), antioxidant (ascorbinezuur [E300]), zuurteregelaar (citroenzuur [E330]), ijzer, vitamine B12.  

De AH Vegan veldbonen burger: 9
Voor de veganisten: De burger is plantaardig, een go dus!
Voor de glutenallergie: De burger bevat geen gluten, ook een go dus! 

Heb jij deze vleesvervanger al geprobeerd? Wij zijn super benieuwd wat je ervan vond! Laat het ons weten via Facebook, Instagram of in een reactie.

 

Summary
Vleesvervanger getest: AH Vegan veldbonen burger
Article Name
Vleesvervanger getest: AH Vegan veldbonen burger
Description
Wij hebben de Vegan veldbonen burger getest op smaak, structuur en voedingswaarden. Benieuwd naar onze review? Je leest het hier!
Author