Print Friendly, PDF & Email
4/5 - (4 stemmen)

Het vleesvervangerschap in de supermarkt blijft maar groeien en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan! Vandaag testen we de Biologische Vegetarische falafel tomaat basilicum van de Albert Heijn.

Smaak, structuur en toepassing
Wij hebben naar instructie op de verpakking de falafelballetjes op een rooster in de oven bereid. Lekker makkelijk, want dan kan je ondertussen de rest van de maaltijd klaarmaken! Ze kunnen ook in een pan of in de friteuse worden bereid. In de oven werden de falafels ook al vrij knapperig! Wij aten deze in combinatie met een goed gevulde salade. Het smaakte heerlijk in combinatie met babyspinazie, kikkererwten, komkommer, tomaatjes, gepekelde rode kool, pistache en een dressing van ras el hanout-hummus. De falafels hadden een sterke smaak van zongedroogde tomaat en hadden geen extra zout nodig. De basilicum was niet erg duidelijk te proeven in het product.

Voedingswaarden
De zongedroogde tomaat falafels vind je in het koelschap bij de Albert Heijn in verpakkingen van 150 gram. Per 100 gram bevatten de falafels 208 kcal. Ze bevatten 1,08 gram zout per 100 gram en daarmee ligt het net onder de aanbevolen grens van 1,1 g. Verder bevat het product 3,9 gram suiker (waarvan 0,5 gram toegevoegd) en 1 gram verzadigd vet. De falafels bevatten maar liefst 8 gram vezels, erg rijk aan vezels dus! De falafels bevatten 7,4 gram eiwitten per 100 gram, daarmee is het eiwitpercentage bij dit product aan de lage kant. Er zijn geen vitamines of mineralen aan toegevoegd.

Ingrediënten
De zongedroogde tomaat falafels zijn gemaakt van 42% gerehydrateerde kikkererwt*, groente (ui*, paprika*), zonnebloemolie*, kruiden (basilicum*, gedroogde oregano*), water, gedroogde tomaat*, maïszetmeel*, knoflook*, 1,1% tomatenpuree*, zeezout, citroensap*, maïsstroop*, peper*. Alle ingrediënten behalve het zeezout zijn helemaal biologisch.

Biologische Vegetarische falafel tomaat basilicum van de Albert Heijn: 7,2
Voor de veganisten: de ingrediëntenlijst bevat alleen maar plantaardige ingrediënten. De falafels kunnen mogelijk wel eieren, melk en lactose bevatten door kruisbesmetting.
Voor de glutenallergie: de falafels bevatten geen ingrediënten met gluten. De falafels kunnen mogelijk glutenbevattende granen bevatten door kruisbesmetting.

Biologische Vegetarische falafel tomaat basilicum – €2,39 – Verkrijgbaar bij Albert Heijn 

Heb jij deze vleesvervanger al getest? Wat vond je ervan? Laat het weten in een reactie, via Facebook of Instagram. Wij zijn benieuwd!

 

Summary
Vleesvervanger getest: Albert Heijn Biologische Vegetarische falafel tomaat basilicum   
Article Name
Vleesvervanger getest: Albert Heijn Biologische Vegetarische falafel tomaat basilicum  
Description
Wij testen regelmatig vleesvervangers, vandaag testten we de Biologische Vegetarische falafel tomaat basilicum van de Albert Heijn!
Author