Vleesvervanger getest: Iglo Green cuisine vegetarische nuggets

donderdag 21 april 2022

Het aanbod aan vleesvervangers in de supermarkt blijft maar groeien en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan! Vandaag testen we de vegetarische nuggets van Iglo Green cuisine.

Smaak, structuur en toepassing
Je kunt de nuggets op drie manieren bereiden: in de oven, in de airfryer of in een koekenpan. Wij kozen voor een koekenpan. De geur die tijdens het bakken de keuken vulde deed ons echt denken aan de authentieke geur die je vast wel herkent uit menig fastfoodketen! De vegetarische nuggets bak je voor 11 minuten in een pan, waarbij je ze regelmatig omdraait. De smaak van de nuggets vinden wij erg lekker! De structuur van de vulling van deze vegetarische nuggets vinden wij ietwat aan de zachte kant, wij houden van iets meer bite. De buitenlaag vonden we erg lekker en knapperig!

Voedingswaarden
Per 100 gram zitten er in de nuggets 305 kcal, 16 gram vet waarvan 1.2 gram verzadigd vet, 25 gram koolhydraten waarvan <0,5 gram suikers, 6,6 gram voedingsvezels, 12 gram eiwitten en 1 gram zout. Voor vegetarische nuggets vinden wij deze voedingswaarden erg goed!

Ingrediënten
Gerehydrateerde TARWE eiwitten 38%, paneermeel 18% (TARWEbloem, volkoren TARWEbloem, zout, gist, paprikapoeder, kurkuma), koolzaadolie, water, TARWEbloem, maïsmeel, bamboevezel, stabilisator: methylcellulose**, tapiocazetmeel, zout, natuurlijk aroma's, knoflookpoeder, witte peper, uienpoeder. Kan MELK en MOSTERD bevatten. **Methylcellulose is afkomstig uit plantencellen. Het zorgt voor de juiste vorm en textuur.

Vegetarische nuggets van Iglo Green cuisine: 7
Voor de veganisten: De nuggets zijn plantaardig, een go dus!
Voor de glutenallergie: De nuggets bevatten gluten, een no-go dus!

Iglo Green cuisine vegetarische nuggets - €3,59 - Verkrijgbaar bij onder andere Albert Heijn

Heb jij deze vleesvervanger al geprobeerd? Wij zijn ontzettend benieuwd wat je ervan vond! Laat het ons weten via Facebook, Instagram of in een reactie.