Print Friendly, PDF & Email
4.7/5 - (15 stemmen)

Het vleesvervanger aanbod blijft maar groeien en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vegetarische producten, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan! Vandaag testen we het Vegan frikandelbroodje van Albert Heijn. 

Smaak, structuur en toepassing
Het zien van deze Vegan frikandelbroodjes neemt ons weer helemaal mee terug naar de middelbare school, waar wij voordat we vegetariër werden weleens een frikandelbroodje haalden in de grote pauze. Zoals we gewend zijn hoeft het broodje dan ook niet meer bereid te worden, je kunt het zo opsmikkelen. Maar, als je iets meer tijd hebt lijkt het ons heel lekker om het broodje een paar minuten op te warmen in de airfryer of oven. De smaak van het frikandelbroodje is precies zoals we ons herinneren: kruidig, rokerig en zout. Het deeg is lekker flaky, de vegan frikandel is stevig en het sausje wat in het broodje zit maakt het helemaal af. Wij vinden het lekker en vooral heel nostalgisch.  

Voedingswaarden
Een frikandelbroodje categoriseren wij als snack of tussendoortje. Per 100 gram bevat het broodje 358 kcal, ietwat aan de hoge kant, maar wel minder dan de dierlijke variant! Dit Vegan frikandelbroodje bevat nutriscore B, wat voor een snack een hele verantwoorde keuze is! Waar wij erg blij van worden is dat de frikandelbroodjes zijn verrijkt met zink, ijzer en vitamine B12. Dit zijn stoffen die lastiger binnen te krijgen zijn als vegetariër of veganist.

Ingrediënten
De Vegan frikandelbroodjes van de Albert Heijn bestaan uit tarwebloem, water, plantaardige olie (palm, zonnebloem, raap), ui, tarwe-eiwit, azijn, suiker, tomatenpuree, zetmeel (tarwe, erwt), specerijen (o.a. mosterd), bakkersgist, gemodificeerd zetmeel (mais, aardappel), verdikkingsmiddel (E461, E415), tarwevezel, zout, gistextract, rijstebloem, zuurteregelaar (E330), gejodeerd zout, emulgator (E471), kaliumchloride (dieetzout), gebufferd azijnpoeder (conserverend ingrediënt), appelextract, natuurlijk aroma, glucosestroop gekarameliseerde suiker, mineralen (zink, ijzer), sojaboon, vitamine B12, tarwe.  

Het Vegan frikandelbroodje van Albert Heijn: 8
Voor de veganisten: Het Vegan frikandelbroodje is plantaardig, een go dus! 
Voor de glutenallergie: Het Vegan frikandelbroodje bevat gluten, een no-go dus! 

Vegan frikandelbroodje van Albert Heijn – Verkrijgbaar bij Albert Heijn 

Heb jij deze vleesvervanger al geprobeerd? Wij zijn ontzettend benieuwd wat je ervan vond! Laat het ons weten via Facebook, Instagram of in een reactie.

 

Summary
Vleesvervanger getest: Vegan frikandelbroodje van Albert Heijn
Article Name
Vleesvervanger getest: Vegan frikandelbroodje van Albert Heijn
Description
De Albert Heijn heeft het vegan assortiment uitgebreid! De broodafdeling verkoopt sinds kort Vegan frikandelbroodjes! Wij testen het voor je.
Author