Liset Burrie

Liset is samen met haar man Jørgen founder van ROOTS, mijn favoriete healthy take-away in Amsterdam centrum en zuid. ROOTS staat voor balans in je leven. Pure en biologische voeding die je vitaal doet voelen. Daarom serveren ze hier de beste smoothies, juices, ontbijtjes, burgers en salades. Allemaal vegan, vaak ook raw. Op De Hippe Vegetariër deelt Liset eens in de maand een van hun snelle, gezonde recepten!