- 11 March 2018
Risotto met asperges, wortel en kastanjechampgnons
Van onze lezer Anke Wetzel hebben we al eerder veel heerlijke recepten mogen ontvangen
- Rosa Kuijpers
Op zoek naar een gezond, snel en lekker recept met asperges? Hier vind je vegetarische recepten in alle vormen: soepen, salades, wraps, pasta’s en meer!
Van onze lezer Anke Wetzel hebben we al eerder veel heerlijke recepten mogen ontvangen
Op dit moment zijn ze helemaal hot: avocado burger buns, ofwel burgers met avocado in plaats van brood
Met de feestdagen in het vooruitzicht hopen we jullie te inspireren met een mooi zeven-gangen-kerstmenu (afgestemd op 4 personen)
Risotto is heerlijk comfortfood, maar wel met een luxe gevoel
Met broccoli, courgette, groene asperges en spinazie heb je een bord vol groen, boordevol goeds en lekkers
Dit recept blijft dichtbij de traditionele manier van asperges eten, maar geeft het met de omelet, zuring en brood net een moderne touch
In het seizoen van asperges is het natuurlijk heel fijn om daar mee te koken, maar veelal wordt op de traditionele manier klaargemaakt
Deze velouté van asperges is een zeer zachte, fluweelachtige soep en heeft uiteraard een romige, volle smaak
Het seizoen van het witte goud is er weer, en daar maken we gebruik van