Het vleesvervangeraanbod blijft maar groeien, en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan. Vandaag testen wij de plantaardige kipsaté van PLNT.
Smaak, structuur en toepassing
De plantaardige kipsaté van PLNT komt in een verpakking van 180 gram. Dit staat ongeveer gelijk aan twee porties. Wat leuk is aan deze plantaardige kipsaté is dat het een pindavrije saté is en dus geschikt voor mensen met een pinda-allergie! We verhitten een koekenpan met een beetje olijfolie op middelhoog vuur. Wanneer de olie goed warm is voegen we de vleesvervanger toe en bakken het in 5 tot 6 minuten gaar. Tijdens het bakken vult de keuken zich met de nostalgische geur van pindasaus. Het wordt tijd om deze vleesvervanger te proeven! De geur doet ons vermoeden dat dit product erg naar saté doet smaken, en wat blijkt: niks is minder waar! We zien dit product echt wel terugkomen in een nasi of andere rijstgerechten.
Voedingswaarden
PLNT plantaardige kipsaté bevat per 100 gram 189 kcal, wat erg weinig is! Hiervan is 7,4 gram vet, waarvan maar slechts 0,9 gram verzadigd vet. Deze vleesvervanger is erg laag in verzadigd vet! Per 100 gram bevat dit product 16,6 gram koolhydraten, waarvan 12,1 gram suiker. Het vezelgehalte in de plantaardige kipsaté is erg laag, namelijk maar 1,5 gram. De eiwitten zijn dan wel weer in de goede richting, met 13,4 gram per 100 gram. Het liefst zien we dit iets hoger, maar dit is zeker een goede toevoeging aan een plantaardig gerecht! Het zoutgehalte is iets aan de hoge kant, met 1,57 gram, let hier dus op! Wat wel erg fijn is aan deze vleesvervanger is dat hier vitamine B12 (0,63 μg), vitamine D (1,9 μg) en ijzer (2,5 mg) aan toegevoegd zijn! Dat scheelt altijd weer.
Ingrediënten
De plantaardige kipsaté van PLNT bestaat uit 47% gerehydrateerd plantaardig eiwit (water, SOJAbonenmeel, TARWE-eiwit, TARWEbloem, erwt eiwit, aardappeleiwit), water, zonnebloemolie, suiker, SOJAsaus (water, SOJAbonen, TARWE, zout), geroosterde zonnebloemzaden, melasse, kruiden en specerijen (o.a. koriander, knoflook, ui, paprika), gember, rode peper, azijn, maltodextrine, vezels, gemodificeerd zetmeel, natuurlijk aroma’s, zout, zuurteregelaar (melkzuur), ijzer, vitamine B12, champignonpoeder (met UV geactiveerd voor extra vitamine D).
PLNT plantaardige kipsaté: 8,1
Voor de veganisten: De plantaardige kipsaté is 100% plantaardig, een go dus!
Voor de glutenallergie: De plantaardige kipsaté kan sporen bevatten van gluten, een no-go dus!
PLNT plantaardige kipsaté – €3,29 – verkrijgbaar bij o.a. Crisp
Heb jij deze vleesvervanger al geprobeerd? Laat het ons weten in de reactie, op Facebook of tag ons op Instagram met #dehippevegetarier. Wij zijn benieuwd!
0 reacties