...

Ayurveda: Vata

door | 27 feb 2014 | Ayurveda, Eetpatroon

Print Friendly, PDF & Email

Na twee weken algemene introductie over Ayurveda wordt het nu wat specifieker en gaat het deze week over een van de drie dosha’s: Vata, en de bijbehorende de voeding- en leefstijladviezen. Houd in de gaten bij het lezen hiervan en bij het beoordelen van je eigen constitutie dat dit slechts ruwe schetsen zijn en dat een constitutie bovendien vaak uit twee dosha’s bestaat. Trek dus geen absolute conclusies over jezelf, maar gebruik deze informatie ter indicatie om je zelfbewustzijn te vergroten en meer inzicht te verschaffen in jezelf, je eetgewoonten en je leefstijl. Wil je zeker weten wat jij bent? Dan kan dat natuurlijk altijd op een consult door middel van een persoonlijk gesprek en een polsmeting.

Vata dosha
De Vata dosha bestaat voornamelijk uit de twee elementen ruimte en lucht. Een ‘Vata’ persoon heeft dus voornamelijk deze twee elementen in zijn systeem, maar ook zeker – zij het minder dominant – vuur, water en aarde. De plaats van Vata in het lichaam is voornamelijk de dikke darm, een van de redenen dat mensen met een verhoogd Vata (een Vata-persoon die uit balans is) snel darmproblemen kunnen hebben en dan in de vorm van constipatie, opgeblazen gevoel of gasvorming. Daarnaast heeft Vata enkele kenmerkende eigenschappen, gebaseerd op de twintig eigenschappen (verdeeld in tien tegengestelde paren) die tijdens de uitleg van de algemene Ayurveda aan bod kwamen. Deze vind je in alles om je heen terug: in je lichamelijke kenmerken, je voeding, de natuur,  je stemming. De speciale eigenschappen die zo kenmerkend zijn voor een Vata persoon, en daarbij horen  zijn: droog, koud, licht, ruw en beweeglijk. Deze zullen verder uitgewerkt worden in de onderstaande lichamelijk en mentale kenmerken. Om een verhoogde Vata te balanceren is het nu wenselijk om de tegenovergestelde eigenschappen toe te passen: vettig, warmte, zwaarte, gladheid en stabiliteit. De tegenpolen zwakken elkaar immers af! Hoe je dit als Vata-persoon kan doen komt naar voren in de leefstijl- en voedingsadviezen onderaan.

Lichamelijke kenmerken
Lichamelijke kenmerken van Vata zijn een smal, licht en soepel lichaam, een droge strakke huid, het haar is vaak droog, de tanden soms onregelmatig, de nagels zijn ruw, droog en/of breekbaar, de ogen zijn droog en klein, de stoelgang is onregelmatig, de stem is hoog, ze lopen en bewegen snel, praten snel en vaak van de hak op de tak. De Vata is een onregelmatige eter, de slaap is licht en onderbroken en zij hebben een hekel aan koud weer. Ook reizen zij graag en hebben verafschuwen niets doen. Lichamelijke signalen dat een Vata-persoon uit balans is zijn bijvoorbeeld koude handen en voeten, een ruwe en droge huid, krampen en trillen of beven. Door de juiste eet- en leefstijl kan de Vata terug in evenwicht gebracht worden waardoor dit soort  verschijnselen verdwijnen.

Mentale kenmerken
De mentale kenmerken van Vata zijn vol enthousiasme, creatief, vrolijk, initiatiefrijk, snel van begrip en snel van spreken, heldere uitstraling, geven gemakkelijk geld uit, bedenken prachtige plannen, maar vergeten deze even zo snel weer. Wordt de Vata energie om wat voor redenen verhoogd dan raakt de Vata persoon uit balans (het gelijke versterkt het gelijke). Dan komen er minder prettige eigenschappen naar boven zoals angst, zorgen, weinig zelfvertrouwen en vaak wakker worden. Vata-personen voelen zich dan niet meer verankerd. Dit kan vervelende gevolgen hebben zoals rusteloosheid, nervositeit, uitputting. Daarom is het belangrijk om Vata in balans te houden.

Leefstijlregels
Voor een Vata-persoon zijn de volgende leefstijlregels heel belangrijk:
Zorg voor regelmaat in je leven. Maak een globaal schema voor je dagindeling dat reëel is en waar je je er aan kunt houden. Plaats daarin de drie maaltijden op vaste tijden, met tussendoortjes, zo vaak als dat lukt. Drink de hele dag door warme dranken zoals thee, warme melk, warm water, om uitdroging te voorkomen. Neem nooit (ijs)koud water. Zorg voor voldoende rust in je dagen, ook in de tijd dat je werkt. Geniet van pauzes. Zorg voor voldoende slaap, zeker acht uur per nacht. Ook wanneer je niet heel vroeg hoeft op te staan, is lang uitslapen niet goed tenzij bij uitzondering wanneer je erg moe bent. Beter is om op een normale tijd tussen 6.30 en 7.30 uur op te staan en probeer tussen 22.00 en 23.00 uur naar bed te gaan.  Voor je gaat slapen geen spannende of gewelddadige films kijken. Wat heel wenselijk is, is een kop warme melk met wat nootmuskaat, kardemom of een paar saffraandraadjes (en eventueel honing in warme, maar niet hete drankjes). Bij onrustige slaap kun je ook ’s avonds na een warme douche je onderbenen en voetzolen in masseren met sesamolie. Kleed je warm, vooral in de herfst en winter. En boek voor jezelf met regelmaat een Ayurvedische massage.

Voedingsadviezen chipotle-pumpkin-soup-c
Tot slot gelden er natuurlijk ook speciale voedingsadviezen voor Vata. De smaken zoet (neutraal), zuur en zout balanceren Vata, hetgeen betekent dat deze smaken goed zijn voor ze. De andere smaken scherp, bitter en wrang zitten natuurlijk ook in allerlei voedingsmiddelen maar eet deze met mate. Vooral warm voedsel, soepen en makkelijk te verteren voeding is wenselijk voor Vata.

De volgende producten worden door Ayurveda specifiek voor Vata aanbevolen:

Groenten: asperges, bietjes, koolraap, komkommer, radijs, sperziebonen, ui/knoflook (niet rauw), wortelen, zoete aardappel, artisjok, courgette, pastinaak, pompoen, gekookte prei.
Peulvruchten: kikkererwten, mungbonen, rode linzen, tofu, soja (niet te veel).
Vruchten: abrikozen, ananas, avocado’s, bananen, bessen, dadels, druiven, kersen, kokosnoot, mango, zoete meloenen, nectarines, perziken, pruimen, sinaasappels, vijgen, rijp en zoet fruit.
Granen: haver, (basmati) rijst, tarwe, couscous, amarant.
Zuivel: alle biologische zuivelproducten behalve harde kazen en ijs. Neem bovendien geen yoghurt of kwark na de avondmaaltijd.
Vlees
: met mate, maar soms nodig voor kracht. In dat geval kip, kalkoen, vis, schaal- en schelpdieren.
Oliën: sesamolie heeft de voorkeur, verder amandelolie, ghee, boter, zonnebloemolie en olijfolie.
Noten/zaden: bijna alle noten en zaden mogen, maar alles met mate. Amandelen hebben de voorkeur.
Kruiden: anijs, basilicum, dragon, dille, kardemom, verse gember, laurier, kaneel, komijn, kruidnagel, marjolein, mosterdzaad, nootmuskaat, oregano, salie, tijm, venkel, zoethout, saffraan, kurkuma en zwarte peper (matig).

Vata voor iedereen
In deze drukke hectische tijd, waar heel weinig momenten van ontspanning en rust zijn, hebben veel mensen een verhoogde Vata, ongeacht hun eigen constitutie. Voor velen is dan ook in het algemeen een Vata-balancerende leefstijl en voedingspatroon heel wenselijk. Dus ook aan alle Pitta en Kapha’s onder ons: kies voor rust en regelmaat wanneer je kan, geniet van warme dranken en maak af en toe een mooie, kruidige soep voor jezelf.

Door gastblogger Sylvia Kuperus
www.agnifabriek.nl

SPA

Summary
Ayurveda: Vata
Article Name
Ayurveda: Vata
Sylvia Kuperus

Sylvia Kuperus

Eigenaar en ayurvedisch therapeut at Agnifabriek
Sylvia is de Ayurveda-expert van De Hippe Vegetariër, oftewel de eeuwenoude Indiase levenskunst die gebaseerd is op het leven volgens de natuurwetten. Van jongs af aan was Sylvia al gefascineerd door de kracht en de schoonheid van de natuur waar heel veel kennis en wijsheid in schuilt. Zo kwam ze ook in aanraking met Ayurveda. Ze ging zich er steeds verder in verdiepen en besloot uit eindelijk een opleiding te volgen tot Ayurvedisch therapeut. Inmiddels heeft ze haar eigen praktijk, de Agnifabriek, en ondersteunt ze de vedische kookcursussen van Rada’s kookstudio.
Sylvia Kuperus

Latest posts by Sylvia Kuperus (see all)

8 Reacties

  1. S. R.

    Beste

    Hartelijk dank voor het uitleg waar Vata voor staat.

    in uw uitleg komt een aantal voedingen niet voor, en dat zijn:
    – Aubergine, tomaat, kousenband, Cassave, Spitskool, Enz.

    Het zijn meeste gebruikte voedingen die dagelijks worden gebruikt.

    Zijn deze per definitie slecht voor het in balans brengen van Vata.

    mvg SR

    Antwoord
    • Lauren Kreijger

      Hi, volgens de leer van de Ayurveda zouden deze voedingsmiddelen beperkt gebruikt moeten worden. Natuurlijk zijn ze niet per definitie slecht, maar wel kunnen ze ervoor zorgen dat Vata uit balans raakt.

      Antwoord
  2. Adrienne Zeh

    Beste,

    Ik ben een vata type en ben waanzinnig uit balans. Begrijp ik het nu goed dat ik nu juist vata moet gaan eten?

    Mvg Adrienne

    Antwoord
    • Lieske van der Waals

      Hoi Adrienne, ja kan geen vata eten, maar wel voeding eten die aangeraden wordt voor vata’s 🙂 Er zijn namelijk voedingsstoffen die goed werken voor jouw type! In het artikel vind je terug wat je kan eten als vata zijnde.

      Antwoord
  3. John

    Hoi erg intressant stuk, vandaag bij een indiaase ayarveda arts geweest, ik ben een vatta-pitta persoon met een verhoogde vata, wat betekend de combinatie van deze 2? Ik heb een aantal tips gekregen van de dokter om vata te verlagen.. Heeft u nog tips? alvast bedankt

    Antwoord
    • Isabel Boerdam

      Dag John, leuk dat je ons contact! Ik verwijs met deze vraag door naar onze Ayurvedische expert Sylvia. Je kunt haar bereiken via info@agnifabriek.nl. Je zal je vraag graag beantwoorden! Groetjes,Isabel

      Antwoord
  4. Gemma Dingjan

    Met veel interesse gelezen…..weten je of er ook kookcursussen gegevne worden…

    Antwoord
    • Isabel Boerdam

      Dag Gemma! Zeker 🙂 kijk maar op Rada’s kookstudio! Daar geeft Sylvia zelf les. Groet, Isabel

      Antwoord

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

POPULAIR

Vind alles wat je zoekt