Vier samen met ons de Nationale Week Zonder Vlees! Van 8 t/m 14 maart kan je jezelf volop inspireren en motiveren om een weekje de vegetarische keuken te ontdekken. Ter inspiratie voor deze week delen wij verschillende recepten met een vervanger voor vlees in de hoofdrol. In dit artikel delen we 10 recepten met paddenstoelen waarmee je heerlijk in de keuken aan de slag kan!
Recepten
- 13 April 2020
BISH BASH BOSH! snelle hoisinpaddenstoelen
BISH BASH BOSH
- Lauren Kreijger
Recepten
- 11 March 2020
Paddenstoelenquiche met groene salade
Voor ons tweede Week Zonder Vlees recept van vandaag gaan we aan de slag met de vegetarische eiwitbron paddenstoelen
- Sammie Eslamimoghaddam
Recepten
- 07 November 2019
Jamie Oliver's VEG! paddenstoelen stroganoff
Eindelijk is 'ie er dan: het langverwachte nieuwe kookboek van Jamie Oliver: VEG
- Lauren Kreijger
Recepten
- 14 December 2020
Paddenstoelentoast met burrata en pistachepesto
Kerst ziet er dit jaar ongetwijfeld anders uit dan voorgaande jaren, maar wij pakken net als ieder ander jaar hoe dan ook uit
- Lieske van der Waals
Recepten
- 18 December 2024
Romige champignonsoep van huisgemaakte paddenstoelenbouillon
Op regenachtige dagen vinden wij het heerlijk om zelf soep te maken
- Lieske van der Waals
Recepten
- 26 February 2020
De Sichuanese keuken: geroerbakte gemengde paddenstoelen
Zoals jullie weten bespreken wij graag de verschillende wereldkeukens met jullie
- Lauren Kreijger
Recepten
- 05 June 2019
Japanse udon noedel-groentesoep met gemengde paddenstoelen
Wil je graag lekker, vegetarisch, gezond én duurzaam eten
- Lauren Kreijger
Kookboeken
- 31 January 2019
Veggie & Vegan hamburgers: kastanje-paddenstoelen-pastinaakpatty
Zin in een verrassende burger
- Daniëlle van Kampen
Recepten
- 05 September 2018
Gevulde portobello's met gekruide paddenstoelen-jus
Wil je meer weten over de voordelen van een plantaardig dieet, met daarbij de inspiratie die je nodig hebt om zelf de keuken in te duiken
- Lieske van der Waals
Recepten
- 14 October 2020
Flavour: portobellosteaks met puree van limabonen
Yotam Ottolenghi heeft een nieuw boek uitgebracht: Flavour
- Lauren Kreijger
Welk recept ga jij maken? Heb je nog een ander heerlijk paddenstoelen recept? Laat het je medelezers weten in een reactie op de website, Facebook of Instagram. Zo inspireren en motiveren we elkaar!
Lees ook
In mijn keuken
- 14 January 2026
Snacken in januari: plantaardige tussendoortjes die wél werken
Het mag dan wel januari zijn, maar dat betekent niet dat snacken verboden is
- Karlijn Swaen
In mijn keuken
- 25 November 2025
Volg nu het WhatsApp-kanaal van De Hippe Vegetariër!
Heb jij soms geen tijd om dagelijks alle blogs, social posts en recepten bij te houden
- Redactie
Kookboeken
- 01 January 2026
Maak jouw Veganuary extra lekker met ons Volwaardig Vegan e-book
Het nieuwe jaar is begonnen: hét moment waarop veel mensen nieuwsgierig worden naar plantaardig eten
- Karlijn Swaen
0 Reacties
Een reactie geven
Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.