Tegenwoordig heeft bijna elk gerecht en ingrediënt wel een (inter)nationale dag. Zo kun je Wereld Pizzadag, Donutdag en Nachodag vieren. Vandaag is onze oude vertrouwde, veelzijdige vriend aan de beurt. Het is namelijk nationale komkommerdag! Om dit te vieren delen we vandaag een recept voor een simpele komkommersalade met maar 4 ingrediënten! Heerlijk op een warme dag voor bij de BBQ of de borrel!
Ingrediënten
10 minuten voorbereiden
20 minuten koken
Voor
4
personen
Ingredients
Zo maak je de komkommersalade
Stap 1
Rasp de komkommer en doe dit in een vergiet. Laat het vocht van de komkommer ongeveer 10 minuten uitlekken.
Stap 2
Pers het teentje knoflook en hak de dille fijn, doe dit in een kom en voeg de yoghurt hieraan toe. Roer dit door.
Stap 3
Doe de uitgelekte komkommer erbij en meng dit met elkaar. Breng eventueel op smaak met peper en zout en zet de kom minimaal 20 minuten in de koelkast zodat de smaak er goed in kan trekken.
Stap 4
Serveer eventueel met pita's of andere dippers zoals rauwkost!
Heb jij deze komkommersalade al geprobeerd? Welke gerechten maak jij graag van de barbecue?
Laat het ons weten in een reactie op de website, Facebook of Instagram. Wij zijn benieuwd!
Gebruik De Hippe Vegetariër als voorkeursbron in Google
Met deze nieuwe functie van Google bepaal je zelf welke bronnen je als eerste ziet wanneer je zoekt. Zo mis je nooit meer de nieuwste vegetarische recepten.
Voeg De Hippe Vegetariër toe als Google-favoriet
Lees ook
Op reis
- 02 May 2026
Duurzamer op vakantie? Jong en oud maken daarin heel andere keuzes
Voor veel Nederlanders wordt duurzamer reizen steeds belangrijker
- Karlijn Swaen
In mijn keuken
- 25 November 2025
Volg nu het WhatsApp-kanaal van De Hippe Vegetariër!
Heb jij soms geen tijd om dagelijks alle blogs, social posts en recepten bij te houden
- Redactie
Recepten
- 04 May 2026
Aziatische wok met Bimi® broccoli, paksoi en mango
Ken jij Bimi® broccoli al
- Isabel Boerdam
3 Reacties
Hoe lang kan je dit bewaren in de koelkast?
21:18 29 juli 2024Hi Wendy! Ik zou het niet langer dan 2 dagen laten staan, en anders even af gaan op je zintuigen geur en smaak!
14:24 05 augustus 2024Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.
Maak hem regelmatig en als väriatie maak ik het wel eens met verse peterselie i.p.v. dille, blijft het favoriet van het huis
11:43 19 januari 2024Hi Kelly, Dit combinatie klinkt inderdaad ook erg goed! Liefs, Tessa
11:43 19 januari 2024Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.
Zelfs met dunne komkommerschijfjes, zoals op de foto, iets wat we zeker gaan proberen!
11:43 19 januari 2024Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.
Een reactie geven
Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.