Op de redactie zijn we altijd op de hoogte van de nieuwste vegetarische ontwikkelingen. Daar zitten vaak mooie duurzame producten en guilty pleasures bij. We zochten de leukste producten voor jullie uit en delen ze hier met jullie! We maakten dit keer kennis met de vrije uitloop eiwitten van Two Chicks, het kookplatform vegetarischkoken.com, maaltijdservice Buuf Louise, de groente box van groenteboer.nl, visvrije tonijn van Seasogood, Oppedoezer aardappels, Vegan Fried Chicken van VFC, ambachtelijke wortelnoten taart van Piece of Freek en ijs van de Ijskoffer. Lees wat wij ervan vonden!
Two Chicks
Bij de redactie van De Hippe Vegetariër zitten een aantal fanatieke sportdames waarbij voeding en met name eiwitten belangrijke gespreksonderwerpen zijn. Van Two Chicks ontvingen wij een recyclebare fles met maar liefst 15 vrije uitloop eiwitten. Two Chicks waren geïnspireerd door de Amerikaanse omelet gemaakt van enkel eiwit. De Britse vriendinnen zagen dit als een kans in de fitgirl-wereld en brachten hun eigen product op de Engelse markt. Vetvrij, caloriearm en een goed alternatief voor ei: dat maakt ons natuurlijk hartstikke blij!
Vegetarischkoken.com & Anne Travel Foodie
Kennen jullie het platform vegetarischkoken.com al? Een soort Netflix, maar dan met vegetarische kookvideo’s. Het platform is van chefkok Koos de Wolf, chef van restaurant De Houtloods in Tilburg. Hij laat daar al jaren zien dat de vegetarische gerechten niet onder hoeven te doen voor vis- en vleesgerechten en hij tilde de vegetarische keuken in Tilburg naar een hoger niveau.
Nu is er een leuke samenwerking tussen vegetarischkoken.com en Anne Travel Foodie. Anne komt ook uit Tilburg en als vegetarische foodblogger was er een goede match tussen haar en vegetarischkoken.com. Daarom is er nu een speciaal Anne Travel Foodie abonnement dat je kan afsluiten bij Vegetarisch Koken. Je krijgt dan, naast de wekelijkse receptvideo’s van Koos, elke maand een extra video van een vega wereldgerecht van Anne. Klik hier voor meer informatie!
Buuf Louise
We zien steeds vaker initiatieven voor maaltijdservices voorbijkomen. Gezond en lekker koken is voor velen een wens maar is niet altijd haalbaar. Zo hebben mensen soms een drukke dag of hebben ze geen idee hoe je gezond koken aanpakt. Buuf Louise komt met een oplossing! Buuf Louise is een maaltijdservice/
Bestellen kan van woensdag tot zondag 12 uur. Op woensdag komt het nieuwe menu online. Zo kan je makkelijk een heerlijke gerecht op dinsdag ophalen bij een buuf of buur in de buurt.
De locaties waar je Buuf Louise kan vinden:
Vreeland, Bussum, Amsterdam, Haarlem, Naarden, Huizen, Loenen aan de Vecht, Diemen, Abcoude, Roelofarendsveen, Weesp, Bloemendaal en Utrecht.
Groentebroer.nl
Hét online platform waar je je groente en fruit makkelijk, snel en niet duur kan bestellen, dat is groenteboer.nl. Wat de inhoud betreft kan je verschillende kanten op. Een box vol groente, fruit of gemixt: op groenteboer.nl kan het allemaal. Er is ook een optie om een zakelijke box te bestellen. Vanwege de coronacrisis wordt er natuurlijk aanzienlijk meer thuis gewerkt. Dit zorgt ervoor dat er veel fruit overblijft. Groenteboer.nl lost dit op door het fruit bij elke medewerker thuis te bezorgen. De ideale manier om toch nog die vitamientjes binnen te krijgen!
Seasogood
Sinds kort is Happy Tune bij de Albert Heijn te verkrijgen! Deze plantaardige variant van tonijn is nieuw in de schappen. Seasogood heeft de goede eigenschappen van vis. Happy Tune is plantaardig en uitermate geschikt voor al je ultieme tonijngerechten, bijvoorbeeld door je salade bij de lunch. Het product is rijk aan eiwitten en omega 3 vetzuren en bovendien plantaardig: dus zonder overbevissing en bijvangst! Wij maakten met deze plantaardige tonijn een klassieke salade Niçoise met verse groente en een frisse honingmosterd-dressing. De structuur en smaak heeft zeker iets weg van tonijn uit blik: een goed alternatief voor tonijn dus!
Oppedoezer aardappels
Fijnproevers en liefhebbers zijn er weg van en herkennen deze aardappel uit duizenden: Oppedoezers van Opperdoezer Ronde. Deze romige en delicate aardappel is bij veel aardappeleters favoriet, vanwege de unieke smaak en het historische karakter. Al ruim 150 jaar wordt dit oerhollandse product gerooid op exact dezelfde wijze en uitsluitend in dezelfde streek. Ze noemen de Oppedoezer ook wel de champagne onder de aardappels! De aardappelsoort groeit al sinds 1865 in Noord-Holland en is een beschermd ras. Van friet tot stampot: een aardappel waar je alle kanten mee op kunt!
VFC
VFC werd in november 2020 gelanceerd door Matthew (mede-oprichter van Veganuary) en Adam (een innovatieve chef-kok). Matthew nam Adam undercover mee naar een kippenboerderij en wat ze zagen schokte hen. Nu zetten ze zich 100% in voor het redden van kippen. En zo is dus VFC ontstaan! Hun crunchy fried vegan chicken is een waar feestje tijdens de borrel. De trouwe liefhebbers van de gefrituurde kip zullen deze vegan variant 100% waarderen. Toen wij de crunchy bites proefde, konden we ze niet van de echte onderscheiden. Zo smakelijk en wat de structuur betreft net echt!
Piece of Freek
Misschien wel één van de lekkerste worteltaartjes die wij sinds lange tijd hebben geproefd! Van Piece of Freek ontvingen wij een vegan wortelnotentaartje, gemaakt in de sociale bakkerswerkplaats gevestigd in Rotterdam. Deze bakkerswerkplaats biedt mensen een kans op een baan. Mensen die talenten hebben, maar in een normale werkomgeving niet meekomen doordat zij sociaal of verstandelijk beperkt zijn, moeite hebben met werkdruk of net iets langzamer werken. In deze bakkerijen leren zij de finesses van het bakkersambacht. Zo draagt Piece of Freek bij aan kansen voor deze bakkers en kunnen wij genieten van een overheerlijke wortelnotentaart! Een onwijs mooi initiatief!
De IJskoffer
Ice ice baby! Onze nieuwste ontdekking met dit tropische weer? De ijskoffer! Het stralende zonnetje vraagt om een (h)eerlijk ijsje! En waarom kiezen? Met De IJskoffer ben je heel de zomer gegarandeerd van een verkoelend of juist romig ijsje.
Deze koele smaakbommetjes, gemaakt van alleen eerlijke producten, zijn exclusief verkrijgbaar via de website van De IJskoffer en liggen in een mum van tijd in jouw vriezer! Je kan kiezen uit de merken: Rupert on a stick, Melt, Lily & Hanna’s, B&G, Flevosap, The licking company, Pixsweet, Silk Road en The holy berry.
Hoe jij de (h)eerlijke ijsjes in huis haalt?
- ga naar de deijskoffer.nl
- ontdek alle ijsjes
- kies je favorieten
- even op je bestelling wachten en likken maar!
Ken jij deze producten al? Welke zou je wel willen proberen? Laat ons jouw mening weten in een reactie onder dit artikel of via Facebook en Instagram. We zijn benieuwd!
0 reacties