De week van De Hippe Vegetariër begint met een goed vegetarisch recept, dus iedere maandag vind je hier nieuwe kookinspiratie. Dit kunnen soepen, salades of hoofdgerechten zijn, maar ook ontbijtideeën, lunchcreaties, bijzondere hapjes of drankjes en niet te vergeten zoete traktaties. Hierbij streef ik altijd naar gezonde en haalbare recepten die 'lekker & light' zijn, waar geen vijfentwintig ingrediënten aan te pas komen en waarbij alle ingrediënten betaalbaar zijn en in de reguliere supermarkt te koop. Smullen gegarandeerd!
Tijdens de Horecava trok Joris Schildknecht met een collega in het restaurant van Dutch Cuisine alles uit de kast en werd er een driegangen vegan chefs menu gemaakt
De avocado wordt ook wel ‘het groene goud’ genoemd en dat is niet voor niets
De avocado wordt ook wel ‘het groene goud’ genoemd en dat is niet voor niets
Ken je de maaltijdbox Ekomenu al
Anderhalf jaar geleden deelden wij een artikel waarin we je alles vertelden over de nieuwe vleesvervanger: jackfruit
Dat de Indiase keuken heel lekker en exotisch smaakt, weten wij maar al te goed
We merken aan onszelf dat we steeds vaker voor een geheel plantaardige maaltijd kiezen
Bereid jij wel eens knolselderij thuis