De week van De Hippe Vegetariër begint met een goed vegetarisch recept, dus iedere maandag vind je hier nieuwe kookinspiratie. Dit kunnen soepen, salades of hoofdgerechten zijn, maar ook ontbijtideeën, lunchcreaties, bijzondere hapjes of drankjes en niet te vergeten zoete traktaties. Hierbij streef ik altijd naar gezonde en haalbare recepten die 'lekker & light' zijn, waar geen vijfentwintig ingrediënten aan te pas komen en waarbij alle ingrediënten betaalbaar zijn en in de reguliere supermarkt te koop. Smullen gegarandeerd!
Kennen jullie de kookboeken en blog al van The Happy Pear? In zowel de boeken als op de blog laat Stephan Flynn zien dat een plantaardig eetpatroon uitstekend past binnen een gezond en vooral een happy leven
Mug cakes worden meestal in de magnetron gemaakt, waarin ze binnen een paar minuten klaar zijn
Moeilijk om als vegetariër of veganist aan je dagelijkse portie eiwitten te komen
Niet iedereen houdt er van, maar voor de liefhebbers is geitenkaas een heerlijke toevoeging aan veel (vegetarische) gerechten
Chili sin carne is een heel gezond, smaakvol en voedzaam gerecht
https://www.youtube.com/watch?v=2v2eqoMsSnI Een snelle vegetarische borrel
Lasagne met bolognese saus uit de Italiaanse plaats Bologna is een populair gerecht in de hele wereld
Van onze lezeres Anke Wetzel hebben we dit heerlijke, vegan recept van pasta met gesmoorde courgette en paprika mogen ontvangen
Kennen jullie de kookboeken en blog al van The Happy Pear