- 17 November 2014
Paddenstoelen met tuinbonen, walnoten en tahin-yoghurtsaus
Dit is een ultiem Ottolenghi-recept, vol bijzondere smaken en structuren
- Isabel Boerdam
De week van De Hippe Vegetariër begint met een goed vegetarisch recept, dus iedere maandag vind je hier nieuwe kookinspiratie. Dit kunnen soepen, salades of hoofdgerechten zijn, maar ook ontbijtideeën, lunchcreaties, bijzondere hapjes of drankjes en niet te vergeten zoete traktaties. Hierbij streef ik altijd naar gezonde en haalbare recepten die 'lekker & light' zijn, waar geen vijfentwintig ingrediënten aan te pas komen en waarbij alle ingrediënten betaalbaar zijn en in de reguliere supermarkt te koop. Smullen gegarandeerd!
Dit is een ultiem Ottolenghi-recept, vol bijzondere smaken en structuren
Deze Spicy sushi is gevuld met winterpeen, die we op twee verschillende manieren hebben klaargemaakt
Om te laten zien dat gezond, vegetarisch koken echt niet duur hoeft te zijn geeft voedingsdeskundige Chantal in deze rubriek iedere week een recept van 2,50 euro per persoon dat voldoet aan de vereisten van een gezond en gevarieerd vegetarisch voedingspatroon
Een simpele, maar zeer smakelijke sushi
Om te laten zien dat gezond, vegetarisch koken echt niet duur hoeft te zijn, deelt voedingsdeskundige Chantal een recept dat voldoet aan de vereisten van een gezond en gevarieerd vegetarisch voedingspatroon
Bij de combinatie van aubergine, champignons en halloumi was ik direct geintrigeerd
Zo lekker kan eenvoud zijn
Om te laten zien dat gezond, vegetarisch koken echt niet duur hoeft te zijn geeft voedingsdeskundige Chantal in deze rubriek iedere week een recept van 2,50 euro per persoon dat voldoet aan de vereisten van een gezond en gevarieerd vegetarisch voedingspatroon
Een heerlijk licht gerecht dat zowel gebruikt kan worden als voorgerecht als hoofdmaaltijd