- 11 October 2022
REVIEW: Café Mazahar
Als jij fan bent van de Mediterraanse keuken is het kookboek 'Café Mazahar' van Merijn Tol helemaal iets voor jou
- Karlijn Swaen
Iedereen die dol is op koken, is ook dol op de keuken. Wij tenminste wel! Hoe leuk is het om na te denken over het juiste servies om je gerecht op te serveren (en op te fotograferen) en dat geschikt is om de tafel mooi te dekken voor een groep vrienden? Ook kunnen wij echt genieten van keukenapparatuur waarover nagedacht is en die je het leven een stuk makkelijker maken. Onze kasten staan vol met kleurrijke inspirerende kookboeken met een eetfilosofie waar we achter staan. We zijn gek op bewuste, gezonde en pure producten, gemaakt door gepassioneerde ondernemers, die de vegetarische levensstijl verrijken, en maken onze ontbijtjes, lunches en diners af met een glas wijn, bier, thee of koffie van goede kwaliteit en met een verhaal. In deze rubriek vind je onze favorieten! Een kijkje in de keukenkastjes van De Hippe Vegetariër.
Als jij fan bent van de Mediterraanse keuken is het kookboek 'Café Mazahar' van Merijn Tol helemaal iets voor jou
Indiaas eten heeft de reputatie intimiderend en ingewikkeld te zijn
Het nieuwe kookboek 'Tahin' van Esther Erwteman is een prachtige ode aan het basisingrediënt uit de Midden-Oosterse keuken: tahin
Het lijkt een tegenstelling: je hebt weinig tijd, maar dan is slowcooking juist de oplossing… Hoe zit dat
Wij zijn dol op dit veelzijdige ingrediënt: tofu
Dagelijks voor jezelf of voor anderen koken is het allerleukst met nieuwe en inspirerende gerechten
Wanneer wij vroeger werden geprikt door een brandnetel konden wij deze plant wel verafschuwen
Er verschijnen de laatste tijd veel kookboeken die gebruik maken van ingrediënten die je makkelijk zelf kunt plukken
'De dankbare keuken' is ontstaan vanuit de liefde voor koken van Stephanie Verstift