Vleesvervanger getest: AH Terra Groenteburger broccoli & paprika

Smaak, structuur en toepassing

Vandaag testen we de AH Terra Groenteburger broccoli & paprika! Deze burger ruikt direct naar groenten en valt op door zijn stevige structuur en grovere textuur. De bite is goed en de smaak van de verschillende groenten komt duidelijk naar voren. Je moet wel echt van groenteburgers houden, want de groentesmaak is volop aanwezig.

Deze burger is veelzijdig: lekker op een broodje met wat frisse toppings, maar ook gewoon los met een salade of wat gebakken aardappeltjes. Dankzij de stevige beet en pure groentesmaak is het een lekkere burger voor wie houdt van voedzaam genieten :).

Voedingswaarden

De AH Terra Groenteburger levert per 100 gram slechts 122 kcal. Hij bevat 4,8 gram vet, waarvan 1,6 gram verzadigd vet. Daarmee is dit een lichte burger die goed past in een gebalanceerd voedingspatroon.

Qua koolhydraten zit er 13 gram in, waarvan 2,6 gram suiker. De burger bevat 4,7 gram vezels, wat een mooie bijdrage levert aan je dagelijkse inname. Met 4,4 gram eiwit per 100 gram is hij minder eiwitrijk dan vlees- of seitanburgers, dus daar moet je op letten bij het maken van je gerecht. Het zoutgehalte is met 1 gram per 100 gram aan de redelijk hoge kant.

Ingrediënten

De burger is gemaakt van: groente (16% broccoli, 15% rode paprika, 11% champignon, 9,9% ui, 8,2% prei, 5% tomaat, 0,5% eekhoorntjesbrood), rijst, zetmeel (aardappel, tapioca), plantaardige olie (zonnebloem, kokos), water, erwteneiwitisolaat, suikerrietvezel, specerijen, conserveermiddel (gebufferde azijn [E267], melkzuur [E270]), zout, tomatenvlok, verdikkingsmiddel (methylcellulose [E461]), natuurlijk aroma, gemodificeerd aardappelzetmeel, glutenvrije havervezel, kruiden, extract (zoete paprika, olijf), kleurstof (carotenen [E160a]), voedingszuur (citroenzuur [E330]).

Goed om te weten

De AH Terra Groenteburger broccoli paprika is een voedzame, plantaardige optie die vooral groenteliefhebbers zal aanspreken. Daarnaast is hij glutenvrij en geschikt voor veganisten! Let wel op met de toevoeging van zout, en natuurlijk je eiwitbehoefte.

AH Terra Groenteburger broccoli paprika - €2,49 - verkrijgbaar bij Albert Heijn