Print Friendly, PDF & Email

Nieuwe Instagram trend gespot: noon chai. Deze roze thee komt uit het noorden van India, uit Kashmir, vandaar dat het ook wel Kashmiri chai wordt genoemd. Net als de gewone chai is het een kruidige thee met specerijen en melk, alleen wordt er nu ook zout toegevoegd. Hierdoor smaakt het heel anders. Een leuk bijkomend effect: deze thee is knalroze, wat het heel bijzonder maakt om te drinken! Om je wat inspiratie te geven, delen wij de mooiste Insta foto’s van deze trend. Wil je zelf ook aan de slag? Stay tuned, het recept voor de noon chai delen we vanmiddag ook!

Meer inspiratie van The Date Palm? Volg ze dan op Insta!

Meer inspiratie van Eat Treat? Volg ze dan op Insta!

Meer inspiratie van Yaseen Chapters? Volg hem dan op Insta!

Meer inspiratie van Soulful Palate? Volg haar dan op Insta!

View this post on Instagram

Noon Chai, also known as Sheer Chai or Gulabi Chai is a quintessential beverage in Kashmiri culture with most people living here having it at least 3-4 times a day. While the beautiful pink color is the result of the baking soda added to the tea while it's being brewed, it's the addition of salt which makes this one truly unique chai. . Traditionally eaten with Kashmiri breads like lavasa, girda, sheermal or bakarkani, this salty chai may not be everyone's cup of tea. However, once you've warmed up to the distinct flavour like I did, it can be comfortingly addictive. . If you want to experience Kashmiri hospitality and warmth (and there's so much of it in this wonderful state), head to a chai stall like this one run by Mr. Ahmad Bhat near the taxi stand in Srinagar. A typical Kashmiri day cannot begin without chai and bread, and the roadside tea stall is the best place to experience a flurry of activity and conversation with the locals. The choice of breads available range from girda to sweet kulcha, buns, cake & kachoris and one can either go for a sada chai or the salty pink namkeen chai. . For more, check out @cntravellerindia #chefontheroad #CNTFollowTheChef #noonchai #sheerchai #gulabichai #kashmiritea #sheermal #lavasa #girda #bakarkani #quintessentialkashmir #kashmirdiairies #kashmiricuisine #foodtrip #foodtravel #regionalindianfood #willtravelforfood #indianfoodmovement #indiainspiredcooking #thebombaycanteen #indiainspired #cheflife #srinagar #kashmir

A post shared by Thomas Zacharias (@cheftzac) on

Meer inspiratie van Jungle Cheftzac? Volg hem dan op Insta!


Heb jij noon chai gemaakt? Verras ons dan met jouw creatie op Instagram, Facebook of Twitter. We zijn benieuwd!



INSTA TREND: Noon chai
Article Name
INSTA TREND: Noon chai
Deze roze thee komt uit Kashmir, vandaar dat het ook wel Kashmiri chai wordt genoemd. Klik hier om je te laten inspireren voor dit verwarmende drankje!