Doperwten zijn één van onze favoriete groenten. Ze zijn makkelijk, fris en overal mee te combineren. Helemaal op warme dagen eten wij graag doperwten. Om jou ook groot fan te maken van deze groentesoort: hier vind je onze 9 lievelingsrecepten!
Open lasagne
Een lasagne met doperwten, klinkt dat niet als de perfecte combinatie? Deze lasagne is nog iets specialer dan je misschien gewend bent, want hij is open! Je doet dit recept dus niet in de oven, maar bouwt de lasagne pas in lagen op het bord.
Recepten
- 14 May 2024
Open lasagne met asperges en doperwten
We delen vaak recepten uit kookboeken met jullie
- Isabel Boerdam
Lentesalade
Een salade is natuurlijk altijd lekker wanneer het iets warmer wordt. Wij merken vaak ook dat we bij warm weer iets minder trek hebben, dus dan zijn zulke recepten perfect! Deze salade vullen we met doperwten en tuinbonen. Voedzaam en lekker!
Recepten
- 26 May 2022
Lentesalade van tuinbonen en doperwten
Fresh is een kookboek vol gerechten, bereid met de meest pure en natuurlijke ingrediënten
- Lauren Kreijger
Parelcouscoussalade met doperwten
Zin in een salade met iets meer vulling? Maak dan eens deze salade met parelcouscous als graan. De muntpesto maakt dit recept lekker fris! Een heerlijke, frisse salade!
Kookboeken
- 24 January 2019
Couscous: parelcouscoussalade met doperwten en muntpesto
Maak kennis met de wereld van couscous
- Daniëlle van Kampen
Romige pasta met asperges
Heb jij zin in een romige pasta? Dan moet je dit recept eens proberen. Zijn de asperges niet in het seizoen? Voeg dan een andere groentesoort toe! Ga jij dit recept maken?
asperges
- 01 May 2025
Romige lentepasta met witte asperges en doperwten
De start van mei betekent bij ons op de redactie maar 1 ding: Asperges
- Karlijn Swaen
Snelle pasta met feta
Wanneer het vorige recept je erg lekker lijkt, maar je niet zoveel tijd hebt om een pasta te maken, dan is dit recept ideaal! Deze pasta is snel te maken en heerlijk fris door de fijne combinatie van doperwten, feta en verse munt.
Recepten
- 21 July 2025
Snelle pasta met doperwten, feta en munt
Het is maandag en het is lekker weer
- Karlijn Swaen
Courgetti met doperwtenpesto
Probeer eens een pesto te maken van doperwten! Super lekker en eens wat anders dan de pesto Genovese die we gewend zijn. Doordat we deze pasta maken met spaghetti van courgette is dit recept koolhydraatarm.
Recepten
- 03 November 2017
Courgetti met doperwtenpesto en avocado
Deze zomer stond ik samen met Verse Oogst op Share a Perfect Day
- Isabel Boerdam
Groene bulgursalade
Deze groene salade is perfect voor een frisse en makkelijke maaltijd! De tuinbonen, doperwten en avocado zorgen voor een vullende salade en een mooie groene uitstraling. De dressing met limoen en de druifjes maken de maaltijd lekker fris. Lees hier hoe je het zelf maakt!
De Hippe Vegetariër
- 07 November 2025
Groene bulgursalade
Een salade in de herfst moet gewoon kunnen
- Pien Freije
Frisse voorjaarssalade met gepofte krieltjes
Geef jij binnenkort een barbecue? Maak dan eens dit recept als bijgerecht. Want hoe kun je beter genieten van een avond dan met een lauwwarme voorjaarssalade met seizoensgebonden ingrediënten zoals gepofte krieltjes, radijs, veldsla en een frisse dille-yoghurtdressing.
Salade
- 23 March 2022
Frisse voorjaarssalade met gepofte krieltjes van de barbecue
Nu de lente weer voor de deur staat kunnen wij eindelijk de winterse dagen achter ons laten
- Robin Walrecht
Vegan risotto met tuinkers
Deze vegan risotto is extra gezond door de toevoeging van tuinkers. Een plantaardig recept gevuld met doperwten en courgette. De citroen maakt deze risotto lekker fris en perfect voor een zomeravond!
Recepten
- 07 March 2024
Frisse lenterisotto met citroen, courgette en tuinkers
Het is deze week de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel
- Isabel Boerdam
Heb jij nog andere recepten met doperwten?
Laat ons weten welke jouw favoriet is, wij zijn benieuwd!
Lees ook
In mijn keuken
- 14 January 2026
Snacken in januari: plantaardige tussendoortjes die wél werken
Het mag dan wel januari zijn, maar dat betekent niet dat snacken verboden is
- Karlijn Swaen
In mijn keuken
- 25 November 2025
Volg nu het WhatsApp-kanaal van De Hippe Vegetariër!
Heb jij soms geen tijd om dagelijks alle blogs, social posts en recepten bij te houden
- Redactie
Kookboeken
- 01 January 2026
Maak jouw Veganuary extra lekker met ons Volwaardig Vegan e-book
Het nieuwe jaar is begonnen: hét moment waarop veel mensen nieuwsgierig worden naar plantaardig eten
- Karlijn Swaen
0 Reacties
Een reactie geven
Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.