Het barbecue seizoen is weer volop aan de gang. Wij kijken altijd ontzettend uit naar lekker eten in het zonnetje, met de heerlijkste gerechten van de barbecue. Ook als vegetariër kun je onwijs lekker barbecueën. Met groenten en fruit kun je de lekkerste creaties voor op de BBQ maken. Vegetarische spiesjes, gegrilde groenten en een heerlijk dessert. Zie hier de 15 beste vegetarische barbecue recepten!
Patatas bravas
Trakteer jezelf op een smaakvolle barbecue-ervaring met onze patatas bravas! Dit recept uit ‘Lekker vegetarisch op de barbecue’ van Ross Dobson laat zien hoe groenten de hoofdrol kunnen spelen op de grill. Goudbruin gebakken aardappelschijfjes, besprenkeld met een verrukkelijke saus van passata, mayonaise en kruiden, vormen de perfecte combinatie van smaak en textuur. Strooi verse peterselie over de top voor een verfrissende toets. Smullen maar!
Recepten
- 15 June 2019
Barbecue: patatas bravas
De zomer is in zicht en dat betekent dat we weer massaal kunnen gaan barbecuen in het park, op het balkon en in de tuin
- Lieske van der Waals
Spicy wortels met Thaise dipsaus
Verras je vrienden en familie met een vegetarische BBQ. Laat je smaakpapillen dansen met onze BBQ-versie van spicy wortels met Thaise dipsaus! In 2024 zetten we groenten in de schijnwerpers op de barbecue, en dit recept bewijst waarom. Bereid deze sappige bospenen met een kruidige mix van peper, uien- en knoflookpoeder, en cayennepeper. Gegrild tot perfectie op aluminiumfolie en vervolgens overgoten met een verrukkelijke Thaise dipsaus van rijstazijn, suiker, Spaanse peper, komkommer en pinda's. Strooi verse koriander over de wortels voor een finishing touch. Een explosie van smaken op je bord, klaar om deze zomer te schitteren op je BBQ-feest!
Recepten
- 03 August 2019
Barbecue: spicy wortels met Thaise dipsaus
De zomer is in zicht en dat betekent dat we weer massaal kunnen gaan barbecuen in het park, op het balkon en in de tuin
- Lieske van der Waals
Salade van gegrilde portobello met truffelsalsa
Vier het BBQ-seizoen met onze salade van gegrilde portobello met truffelsalsa! Oil & Vinegar brengt je dit heerlijke recept dat perfect is voor vegetarische BBQ-liefhebbers. Gegrilde portobello's, gemarineerd in knoflook olijfolie en tijm, worden geserveerd op een bedje van verse rucola en besprenkeld met pijnboompitten voor een knapperige textuur. De finishing touch? Een royale lepel truffelsalsa voor die onmiskenbare smaak. Eenvoudig te bereiden en vol van smaak - deze salade zal gegarandeerd een hit zijn op elke BBQ!
Salade
- 18 August 2018
Barbecue: Salade van gegrilde portobello met truffelsalsa
Het is BBQ seizoen
- Mariëlle van Stek
Mexicaanse auberginespiesjes van de barbecue met salsa
Breng je BBQ-seizoen nog meer tot leven met onze sensationele Mexicaanse auberginespiesjes, gekruid met een huisgemaakte salsa! Deze verrukkelijke vegetarische optie combineert sappige aubergine, knapperige groene paprika, ui en zoete ananas, perfect gemarineerd in een smaakvolle Mexicaanse salsa. Een kleurrijk en gezond gerecht dat een feest van smaken op je bord brengt. Probeer het nu en maak je zomerse barbecues onvergetelijk met deze heerlijke, vega-vriendelijke creatie!
Recepten
- 07 August 2025
Mexicaanse auberginespiesjes van de barbecue met salsa
Met dit weer steken wij graag de barbecue aan, en dat kan natuurlijk net zo goed vegetarisch
- Lieske van der Waals
Gegrilde ananas van de barbecue met kokosijs
Zet de toon voor een tropische BBQ-ervaring met onze sensationele gegrilde ananas, geserveerd met romig kokosijs! Dit unieke recept van Oil & Vinegar brengt de smaken van de zomer naar je achtertuin. Gegrilde ananas schijven combineren perfect met een zoete en pittige saus van ginger beer, roze peper en mangochutney. Top het af met een bol kokosijs en maak je barbecue feest compleet met dit heerlijke en verrassende dessert!
Recepten
- 03 July 2021
Gegrilde ananas van de barbecue met kokosijs
Wie zegt dat de barbecue alleen gereserveerd is voor vlees
- Isabel Boerdam
Tofusteaks met verse sambal
Ga voor een smaakvolle vegetarische barbecue-ervaring met onze tofusteaks met verse sambal! Dit recept is afkomstig uit het boek ‘Lekker vegetarisch op de barbecue’ van Ross Dobson. Het boek staat vol met lekkere vegetarische recepten. Robb Dobson tovert in zijn boek tofu om tot heerlijke steaks. Een heerlijk alternatief voor een vegetarische burger. Marineer de tofu in een mix van limoensap en kurkuma voor een verrassende smaak, en serveer het met zelfgemaakte sambal voor een pittige kick. Een must-try voor elke vegetarische barbecue!
Recepten
- 08 June 2019
Barbecue: Tofusteaks met verse sambal
De zomer is in zicht en dat betekent dat we weer massaal kunnen gaan barbecuen in het park, op het balkon en in de tuin
- Lieske van der Waals
Aubergine pizza’s van de BBQ met rucola pesto
Geniet van een zomerse twist met onze Aubergine Pizza's van de BBQ met rucola pesto! Verwen jezelf met een verrukkelijke combinatie van gegrilde aubergines, sappige cherrytomaten, en romige mozzarella, allemaal bedekt met een verfrissende rucola pesto. Dit recept is een ware traktatie voor de smaakpapillen en een uitstekende manier om het barbecueseizoen af te sluiten. Volg eenvoudig onze stapsgewijze instructies en geniet van een heerlijke en gezonde vega BBQ-ervaring. En als je tijd wilt besparen, kun je altijd kiezen voor kant-en-klare pesto. Smakelijk eten!
Vegetarisch
- 03 September 2022
Aubergine pizza’s van de BBQ met rucola pesto
De gemiddelde Italiaan zal het er misschien niet mee eens zijn, maar wist je dat je met sommige groente ook 'pizza' kunt maken
- Suzanne Harlaar
Rode kool-wortel salade met knoflookbrood en dip
Dit recept is een vegetarisch hoogtepunt voor je zomerbarbecue: rode kool-wortel salade met knoflookbrood en dip! Maak een romige dip van zure room en citroen, meng een verfrissende slaw met rode kool, wortel en koriander, en bereid knapperig knoflookbrood op de grill. Een smaakvolle combinatie die je gasten zeker zal verrassen!
Recepten
- 28 July 2018
Barbecue: rode kool-wortelslaw met knoflookbrood en dip
Deze zomer kunnen we ontzettend veel genieten van het mooie weer
- Mariëlle van Stek
Portobello's met camembert en gevulde paprika met feta
Stap in de wereld van vegetarisch barbecueën met dit heerlijke recept! Deze week staat er iets bijzonders op het menu: sappige portobello's gevuld met romige camembert en verrukkelijke paprika's gevuld met kruidige feta, geserveerd met heerlijk gemarineerde zoete worteltjes. Elke hap belooft een smaakexplosie, van geroosterde pecannoten tot zoete honing. Laat je inspireren en geniet van een smaakvolle barbecue-ervaring onder de zomerzon! Volg ons makkelijk recept voor een onvergetelijk barbecuefestijn.
Recepten
- 14 July 2018
Barbecue: portobello's met camembert en gevulde paprika met feta
Deze zomer kunnen we ontzettend veel genieten van het mooie weer
- Mariëlle van Stek
Panini met geitenkaas
Met het zonnetje aan de hemel is buiten dineren een must! En wat is er nu beter dan een heerlijke vegetarische barbecue? Ontdek de veelzijdigheid van barbecueën met het boek ‘Vegetarische BBQ’, waarin 125 originele gerechten schitteren. Probeer bijvoorbeeld deze verrukkelijke panini met geitenkaas, kappertjes en geroosterde paprika's. De combinatie van zoete, rokerige paprika's en romige geitenkaas is onweerstaanbaar. Geniet van elke knapperige hap in de zomerse zon. Volg onze eenvoudige instructies voor een barbecue-ervaring om van te watertanden.
Recepten
- 09 August 2017
Vegetarische barbecue: panini met geitenkaas
Nu het zonnetje volop schijnt eet ik het liefste alle avonden buiten
- Anne Bolten
Artisjok met vinaigrette
In de zomer is het tijd om de barbecue tevoorschijn te halen en te genieten van heerlijke gerechten in de buitenlucht. Verrijk je BBQ-menu met verrukkelijke groentegerechten, zoals de artisjok met vinaigrette uit het boek "Groente op de BBQ" van Julius Jaspers. Deze smaakvolle creatie zorgt voor een feest op je bord! Ontdek hoe je artisjokken perfect gaar en krokant krijgt en serveer ze met een heerlijke vinaigrette en geschaafde amandelen. Een waar genot voor vegetariërs en liefhebbers van lekker eten!
Recepten
- 27 July 2019
Barbecue: artisjok met vinaigrette
De zomer is in zicht en dat betekent dat we weer massaal kunnen gaan barbecuen in het park, op het balkon en in de tuin
- Lieske van der Waals
Gegrilde pompoen met srirachaboter
Sta je klaar om je barbecue vaardigheden naar een hoger niveau te tillen? Deze zomer draait alles om vegetarisch grillen, en dit recept voor gegrilde pompoen met srirachaboter zal jou zeker verrassen! Ontdek de perfecte combinatie van hartige pompoen, pittige sriracha en romige boter, rechtstreeks uit het boek ‘Vega BBQ’ van Malin Landqvist. Bereid je voor op een smaakvolle reis terwijl je de grill aansteekt en deze overheerlijke pompoen op tafel tovert.
Recepten
- 18 May 2019
Barbecue: gegrilde pompoen met srirachaboter
De zomer is in zicht en dat betekent dat we weer massaal kunnen gaan barbecuen in het park, op het balkon en in de tuin
- Lieske van der Waals
Barbecue pizza met een linzen-tomatensaus en cocktailsaus
Verrijk je vegetarische barbecue met deze overheerlijke barbecue pizza met een linzen-tomatensaus en cocktailsaus! Deze smaakvolle pizza combineert de rijke smaak van rode linzen met verfrissende courgette en pittige cocktailsaus. Maak eerst de rode linzen tomatensaus, beleg het pizzadeeg en grill het geheel op de barbecue. Serveer met een frisse rucola topping en geniet van dit smakelijke plantaardig gerecht!
Recepten
- 22 August 2020
Barbecue pizza met rode linzen tomatensaus en cocktailsaus
Een vegetarische barbecue
- Lauren Kreijger
Caesarsalade met gegrilde kool
Zin in iets anders op de barbecue? Probeer onze verrukkelijke caesarsalade met gegrilde kool! Ontdek de veelzijdigheid van groenten op de grill met dit recept uit ‘Vega BBQ’ van Malin Landqvist. Met een romige dressing en knapperige radijsjes biedt deze salade een smaakvol alternatief voor traditionele barbecuegerechten. Met dit recept geniet jij van een gezonde, heerlijke vegetarische BBQ.
Recepten
- 01 June 2019
Barbecue: caesarsalade met gegrilde kool
De zomer is in zicht en dat betekent dat we weer massaal kunnen gaan barbecuen in het park, op het balkon en in de tuin
- Lieske van der Waals
Zwarte bonen spiesjes met tzatziki
Ga deze zomer voor iets anders op de barbecue met onze verrukkelijke zwarte bonen spiesjes met tzatziki! Ontdek hoe groenten een hoofdrol kunnen spelen op de grill met dit recept, perfect voor vegetarische barbecue liefhebbers. De zwarte bonen balletjes, gekruid met knoflook en peterselie, zijn een smaakvol alternatief voor vlees. Serveer ze met zelfgemaakte tzatziki voor een verfrissende en plantaardige twist en geniet van deze vegetarische spies.
Recepten
- 12 August 2019
Zwarte bonen spiesjes met tzatziki
De zomer is in zicht en dat betekent dat we weer massaal kunnen gaan barbecuen in het park, op het balkon en in de tuin
- Miriam Groot
Wat zijn jouw favoriete vegetarische BBQ recepten?
Laat het ons weten in een reactie op de website, Facebook of Instagram. Wij zijn benieuwd!
Lees ook
Recepten
- 15 September 2025
Hou de zomer vast: 3 vegetarische klassiekers met een verrassende twist
De zon laat zich misschien minder vaak zien en de avonden worden alweer korter, maar dat betekent niet dat de zomer voorbij hoeft te zijn
- Karlijn Swaen
Recepten
- 05 September 2025
Parelcouscous bowl met gestoomde groente en crispy maïs
We zijn altijd op zoek naar nieuwe manieren om gezond én lekker te eten, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan
- Karlijn Swaen
In mijn keuken
- 08 September 2025
Granola test: welke granola is het lekkerst én het gezondst?
Granola is niet meer weg te denken van de ontbijttafel
- Karlijn Swaen
0 Reacties
Een reactie geven
Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.