Het aspergeseizoen is weer geopend! Om dat te vieren, komt er van 3 t/m 8 april een pop-up restaurant speciaal voor witte asperges in de Albert Heijn XL op het Gelderlandplein in Amsterdam. Wil jij daarbij zijn? Wij mogen 3 x 2 Golden Tickets weggeven! Check snel onderaan hoe jij kan winnen.
Witgoud van eigen bodem
Sinds vorige week is het witte goud van eigen bodem officieel verkrijgbaar! Dit werd gevierd met een aspergelunch op een bijzonder passende locatie: Gassan Diamonds in de PC Hooftstraat van Amsterdam. We kunnen dus met Pasen weer allemaal genieten van de witte asperges! De traditionele manier van witte asperges eten, is met ei, gekookte aardappels en gesmolten boter of Hollandaise saus. Zin in wat anders? Probeer dan deze aspergesalade met citroenmayonaise, lasagne met asperges doperwten en dille-roomsaus of deze omelet met asperges en zuring.
Asperge pop-up restaurant
Om het aspergeseizoen in te luiden wordt volgende week eenmalig een asperge pop-up restaurant geopend in de Albert Heijn XL op het Gelderlandplein in Amsterdam. Van 3 t/m 8 april kan je hier een tafeltje bemachtigen en verschillende gerechten proeven met onze Hollandse asperges in de hoofdrol. Het asperge pop-up restaurant is onderdeel van de grotere campagne 'Van eigen bodem', om de groenteconsumptie in Nederland te verhogen. We eten namelijk veel te weinig groenten: in plaats van de aanbevolen hoeveelheid van 250 gram per dag, komen we maar aan 137 gram. Daar moeten we natuurlijk iets aan doen! Vanuit De Hippe Vegetariër helpen we hier graag aan mee. Want met al die overheerlijke, kleurrijke soorten groenten kan je geweldige dingen maken. Kijk dus vooral eens op vaneigenbodem.nl voor extra inspiratie én kom natuurlijk langs in het asperge pop-up restaurant!
Witgoud van eigen bodem
Sinds vorige week is het witte goud van eigen bodem officieel verkrijgbaar! Dit werd gevierd met een aspergelunch op een bijzonder passende locatie: Gassan Diamonds in de PC Hooftstraat van Amsterdam. We kunnen dus met Pasen weer allemaal genieten van de witte asperges! De traditionele manier van witte asperges eten, is met ei, gekookte aardappels en gesmolten boter of Hollandaise saus. Zin in wat anders? Probeer dan deze aspergesalade met citroenmayonaise, lasagne met asperges doperwten en dille-roomsaus of deze omelet met asperges en zuring.
Asperge pop-up restaurant
Om het aspergeseizoen in te luiden wordt volgende week eenmalig een asperge pop-up restaurant geopend in de Albert Heijn XL op het Gelderlandplein in Amsterdam. Van 3 t/m 8 april kan je hier een tafeltje bemachtigen en verschillende gerechten proeven met onze Hollandse asperges in de hoofdrol. Het asperge pop-up restaurant is onderdeel van de grotere campagne 'Van eigen bodem', om de groenteconsumptie in Nederland te verhogen. We eten namelijk veel te weinig groenten: in plaats van de aanbevolen hoeveelheid van 250 gram per dag, komen we maar aan 137 gram. Daar moeten we natuurlijk iets aan doen! Vanuit De Hippe Vegetariër helpen we hier graag aan mee. Want met al die overheerlijke, kleurrijke soorten groenten kan je geweldige dingen maken. Kijk dus vooral eens op vaneigenbodem.nl voor extra inspiratie én kom natuurlijk langs in het asperge pop-up restaurant!
Laat jij weten in een reactie onder dit artikel of op social media waarom je zo'n fan bent van asperges? Tag ook degene met wie jij naar het asperge pop-up restaurant wil gaan! Wie weet ben jij dan straks de winnaar van 2 Golden Tickets voor het asperge pop-up restaurant!
Lees ook
Ontspanning
- 28 August 2025
Zo haal je het meeste uit het laatste zomervakantieweekend
Het einde van de zomervakantie is in zicht
- Karlijn Swaen
Recepten
- 05 September 2025
Parelcouscous bowl met gestoomde groente en crispy maïs
We zijn altijd op zoek naar nieuwe manieren om gezond én lekker te eten, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan
- Karlijn Swaen
In mijn keuken
- 08 September 2025
Granola test: welke granola is het lekkerst én het gezondst?
Granola is niet meer weg te denken van de ontbijttafel
- Karlijn Swaen
14 Reacties
Lieve mensen, dank voor alle leuke reacties en odes aan de asperge! De winnaars hebben inmiddels persoonlijk bericht ontvangen. Dit zijn Belinda, Joke en Anouk geworden. Gefeliciteerd! Voor alle anderen niet getreurd! Het asperge pop-up restaurant opent morgen t/m zondag, je kunt hier iedere dag van 12.00-19.00 terecht voor een heerlijke asperge lunch/diner. Je kunt je aanmelden bij de Albert Heijn XL op het Gelderlandplein en wachten op een tafeltje. Geniet van het witte goud! Liefs, Isabel
12:01 19 januari 2024Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.
Aangezien ik nog geen mededeling over een winnaar gezien heb,aangezien het vandaag 1 april is en er dan altijd wat meer mag, aangezien het te lang geleden is dat ik nog in Amsterdam was, aangezien het aspergeseizoen elk jaar te vroeg sluit op 24 juni, aangezien ik altijd geluk heb, roep ik mezelf uit tot 1 van de winnaars. Illie Wantens komt graag met mij mee
12:01 19 januari 2024Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.
Ben ik nog op tijd? Ik zou heel graag met manlief heerlijk dineren met asperges, de lekkerste groente die de lente aankondigt. Jippie, daar word je vrolijk van!
12:01 19 januari 2024Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.
Hi. Samen met een vriendin reizen we in april vanuit Amsterdam naar Valkenburg om hier de asperges te proeven. Yammie. Dit jaar lukt het niet om naar z-l te gaan. Dus wanneer een aspergemaaltijd op het Gelderlandplein dichterbij is houden wij, ik en @elly de Kruijff ons aanbevolen om ervoor in aanmerking te komen. Bovendien is ah-Buitenceldert mijn ah in Amsterdam waar ik boodschappen ging doen.
12:01 19 januari 2024Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.
Een reactie geven
Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *.