Een van de beste falafel restaurants, Bar Kauffmann, heeft groot nieuws! Na succesvolle avonden gedraaid te hebben, heeft het restaurant besloten zijn deuren eerder te openen. Met een heerlijke lunchkaart in de hand, verwelkomt Bar Kauffmann iedere dag vanaf 11.00 zijn gasten. Van falafel salades tot ijskoffies, hier moet je wezen!
Interieur
Bar Kauffmann is een knus tentje met meer ruimte dan op eerste oogopslag lijkt. Na een kleine ontdekkingstocht is gebleken dat dit restaurant naast terras en een begane grond, ook een benedenverdieping heeft. Deze verdieping biedt ruimte aan de dagelijkse gasten, maar wordt ook verhuurd. Voor al uw feesten en partijen! Ja, er is zelfs een koelkast aanwezig die zelf gevuld kan worden. Hoe top is dat! Het restaurant is lang en smal van vorm, maar geeft geen ‘krap’ gevoel. Er kan gewoon bewogen worden. De planten spelen hierbij een rol en geven de zaak een frisse uitstraling. Huiselijk als het voelt, is Bar Kauffmann is een fijn restaurant om een middagje/avondje te vertoeven!
Bediening en gasten
Wij bezochten Bar Kauffmann op een rustig tijdstip en troffen daarom nog maar weinig gasten. Jammer, maar dit gaf ons wel de mogelijkheid los te gaan met onze telefoons en overal foto’s van te kunnen maken, zonder mensen lastig te vallen.. Tijdens ons bezoekje aan Bar Kauffmann werden wij geholpen door een van de eigenaren, Thomas. Behulpzaam als hij was, kwamen we tot een bestelling van twee lunchgerechten én natuurlijk een bakje zoete aardappel frietjes, want daar zeg je geen nee tegen. Na een heerlijke lunch besloten wij nog even plaats te nemen aan de bar, waar wij nog even een praatje maakte met Thomas. Leuk weetje, Bar Kauffmann is een familiebedrijf. Het restaurant wordt door zus en broer gerund, met behulp van een enthousiast team aan werknemers.
Vegetarisch smullen
Voor onze lunch bestelden wij twee hoofdgerechten en een bijgerecht. We kozen voor een flatbread en een salade om gezond te doen. De salade bestond uit falafel, gegrilde aubergine en bloemkool, spinazie, tzatziki, feta, granaatappelpitjes en 2 stukjes pita. Ook zat er een extra pinda dressing op die wij ook terug vonden in het andere gerecht, de flatbread. De flatbread gevuld met falafel, gegrilde groenten en mango spread was afgemaakt met dezelfde dressing en wat granaatappelpitjes. Beiden gerechten waren heerlijk, maar onze favoriet was toch echt de flatbread. Als kers op de taart hadden wij ook nog een bakje zoete aardappelfrietjes op tafel staan. De beste zoete aardappelfrietjes die ik ooit gegeten heb! De frietjes waren van te voren gepaneerd, dat ervoor zorgde dat ze extra knapperig waren. Samen met de licht pittige saus snackten deze frietjes, net als de andere gerechten, goed weg. Een aanrader!
Ben jij veganistisch? Geen probleem! Bij Bar Kauffmann kunnen ze alle gerechten vegan proof voor je maken!
Bar Kauffmann – Reinier claeszenstraat 4B H – 1056 WJ Amsterdam – www.barkauffmann.nl
Ben jij bij Bar Kauffmann geweest, of wil je er graag heen? Laat het ons weten in een reactie op de website, Facebook of Instagram. We zijn benieuwd!
Reactie verzenden