Het Bosch 2.0: bites en cocktails aan het water

Restaurant Het Bosch in Amsterdam is vernieuwd! Twee jaar geleden waren we al een keer bij Het Bosch, waar we een feestelijke avond met een Moulin Rouge gevoel ervaarden. En nu is het tijd voor een nieuwe, jonge stijl. Wij namen opnieuw een kijkje!

Het Bosch Waterfront Kitchen

Het Bosch is een prachtige plek aan het water, vlakbij het Amsterdamse Bos. Een ideale plek om in Amsterdam te genieten van de natuur en te vertoeven aan het water. Tegelijk is het vlakbij de ring, dus ook voor mensen van buiten Amsterdam of zakenrelaties een ideale plek om af te spreken. Het restaurant stond jarenlang onder leiding van Ferry van Houten, en nu is het tijd voor zijn zoon Danny om het roer over te nemen. Met deze leuke jonge vent én sommelier krijgt Het Bosch een nieuwe jongere stijl, met een fris interieur, een nieuwe menukaart én een culinair feest op vrijdag- en zaterdagavond!

Het eten
Verwacht op de menukaart geen standaard indeling als een voor- en hoofdgerecht, maar meerdere kleinere gerechtjes waar je uit kan kiezen voor een eigen menu. Je kan er het beste 2, 3 of 4 kiezen. Meer mag natuurlijk ook ;) De gerechtjes zijn een combinatie van de klassieke identiteit die Het Bosch voorheen had met een moderne en frisse twist. Goed om te weten: er staan standaard 2 vegetarische gerechtjes op de kaart, maar probleemloos tovert Het Bosch zo een prachtig en uitgebreid vega menu op tafel. Je kunt er ter plekke om vragen, maar het van tevoren aangeven is natuurlijk altijd handig.

Live DJ & Gin Tonics
Naast dat Het Bosch een restaurant is, is er nu ook een aperitief-bar! In het weekend op vrijdag- en zaterdagavond is er een DJ, waardoor je kunt genieten van goed eten onder het genot van fijne tunes. En daar horen natuurlijk ook goede drankjes bij! De focus van de bar ligt op Gin Tonic. Volgens Danny is dat "een belangrijk onderdeel voor een mooie avond uit". We couldn't agree more!

Het Bosch Waterfront Kitchen - Jollenpad 10 Amsterdam - 020 644 58 00 - www.hetbosch.com

Ga jij deze hotspot binnenkort ook bezoeken of ben je er al geweest? Laat ons weten wat je het lekkerste of het leukste vond in een reactie op de website, Facebook of Instagram. En heb jij andere aanraders? Ook die hoor ik graag!