Als ik aan vakantie denk, denk ik aan lekker eten. Naast de zon, het ontspannen, het cultuur snuiven en het winkelen door is het belangrijk om genoeg te eten en drinken! Daarom ga ik ook op vakantie altijd op zoek naar nieuwe restaurants waar ik vegetarisch kan genieten. Maar als vegetariër kan het vinden van een leuk vegetarisch restaurant in een vreemde stad dus een uitdaging zijn. Om deze reden zetten we de komende weken de leukste tentjes op een rijtje in één van onze favoriete vakantielanden: Spanje. Vandaag Ibiza!

Ibiza
In het algemeen staat Spanje bekend als een echt ‘vleesland’. Het kan voor vegetariërs soms een hele onderneming  zijn, om op zoek te gaan naar een restaurant om vegetarisch te genieten. Daarom in dit artikel een mooi overzicht! Ibiza is een heerlijk zorgeloos hippie eiland dat inmiddels ongekend populair is. Met mooie baaitjes en stille plekjes, geweldige nachtclubs en veel hotspots om vegetarisch te eten. Een eiland waar iedereen zich thuis kan voelen en waar je sober kan ontgiften, maar ook nachtenlang door kan gaan. Een ultieme vakantiebestemming!

Bio Bites
Één van de plekken die een bezoek waard is, is restaurant Bio Bites. Dit restaurant is gevestigd in de Botafoch haven en biedt uitzicht over zee waar je de voorbijvarende boten kunt bewonderen. Het terras vind plaats naast de zee en het restaurant heeft binnen kleurrijke zitjes in een ruimte ingericht met vintage vondsten. Geniet van de sfeervolle locatie onder het genot van verse wraps, broodjes met guacemole en pittige curry. De verse sappen zijn zeker een aanrader!

Bio Bites: Passeig Joan Carles I 1021 – 07800 Ibiza

 La Paloma
In San Lorenzo, dat zo’n 18 kilometer van Ibiza is, vind je La Paloma, een ervaring op zich. Het eten dat in dit restaurant geserveerd wordt is een bijzondere beleving. In de zomer is het mogelijk uren lang te tafelen in de rustgevende tuinen. In de winter worden binnen de openhaarden aangestoken. Net als thuis, heel huiselijk! Het eten veranderd met de seizoenen, maar vegetarische opties zijn altijd aanwezig.

La Paloma: Calle Can Pou 4 – 07812 Sant Joan de Labritja

GECO
Marian de eigenaresse van restaurant GECO ontvangt de gasten hartelijk en zorgt voor een welkom gevoel. Uitkijkend op het zwembad worden de gerechten geserveerd en is het vakantiegevoel meteen aanwezig. De palmbomen rond de locatie maken het plaatje  helemaal af. De kaart is erg divers, van rijstgerechten to pizza of quiche.

GECO: Hacienda Encanto Del Rio – 07850 Santa Eulalia del Rio

KM5
De wijnkaart van KM5 is uitgebreider dan de gemiddelde wijnkaart in bijvoorbeeld Frankrijk, Duitsland, Spanje of Italië. In deze uitgesproken chique omgeving staan veel vegetarische opties op het menu zoals een wokgerecht met jasmijnrijst. Het restaurant is gekoppeld aan de gelijknamige club. Na het eten is het daarom perfect om een dansje te wagen.

KM5: Carretera Sant Josep KM 5,6 – 07830 Sant Josep de SaTalaia

Mocht je nog niet genoeg hebben van de vegetarische hotspots in Ibiza, klik hier.

Dit artikel is geschreven in samenwerking met Larissa Sluijk van SprankelendSpanje.nl

Ga jij Ibiza binnenkort ook bezoeken of ben je er al geweest? Ik ben altijd benieuwd naar jouw verhaal! Laat me weten wat je het lekkerste of het leukste vond in een berichtje via Facebook, Twitter of in een reactie. En heb jij andere aanraders? Ook die hoor ik graag!

Summary

Article Name

Vegetarisch Ibiza: Hotspots